Die Anbaugebiete der Kleinerzeuger befinden sich hauptsächlich in Lima (Cañete) und Áncash (Huaraz, Caraz). Die Regierung hatte vor allem Chancen für Erzeuger mit kleinen und mittelgroßen Betrieben gesehen, und ihnen die Zusicherung gegeben, dass der Fortschritt und die Förderung neuer Gebiete auch sie miteinschließen würde.
