2024 haben 260 landwirtschaftliche Betriebe in Nordrhein-Westfalen auf 3.725 ha Anbaufläche 18.462 t Spargel produziert. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt anhand endgültiger Ergebnisse der Gemüseerhebung mitteilt, war die Erntemenge um 11,1 % geringer als im Vorjahr (2023: 20.772 t).
2024 verzeichnete damit die geringste Erntemenge seit 2016 (damals: 18.174 t). Rein rechnerisch wurde 2024 ein Kilogramm Spargel pro Einwohnerin und Einwohner in Nordrhein-Westfalen geerntet (Bevölkerungsstand 31. Dezember 2023). Zu Beginn der Erhebung im Jahr 2012 lag die Erntemenge bei 17.035 t.
Die landwirtschaftlichen Betriebe im Regierungsbezirk Münster verzeichneten 2024 mit rund zwei Fünftel der landesweiten Erntemenge (41,7 %) den höchsten Ertrag. Es folgten die Regierungsbezirke Detmold (22,1 %) und Düsseldorf (20,1 %).
