Nachdem es in den vergangenen Jahren vermehrt zu Diskussionen rund um die Qualität des Schulessens in Kanada kam, startet jetzt die erste Schule ein „Salad Bar Program“, wie Freshfel berichtet.
Die Nobel Public School in Ontario pflanzt seit kurzem sein Obst und Gemüse auf dem Dach der Schule an und ist mit den ersten Resultaten sehr zufrieden. Nach Angaben der Lehrkräfte lernen die Kinder gesünder zu essen und heimische Produkte schätzen zu lernen, da sie mit den Erzeugern vor Ort in Kontakt kommen. Die Mahlzeiten kosten 3 CAD (ca. 2 Euro), Kinder, deren Eltern sich die Mahlzeiten nicht leisten können, erhalten die Mahlzeiten über Fördermittel.