Marktgemeinshaft Erdäpfel: Die Knolle geht wieder auf Tour

Damit geht das Projekt in die fünfte Runde. Ziel ist es, so die Marktgemeinschaft Erdäpfel, Schüler mit der heimischen Kartoffel als natürlichem Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung vertraut zu machen. Der Erdäpfel-Kochbus, ausgestattet mit einer professionellen Küche und von einem erfahrenen Koch betreut, wird bis Anfang November an 19 Grundschulen in Sachsen Station machen.

Die 19 teilnehmenden Schulen können den Kochbus jeweils einen Tag lang unentgeltlich im Rahmen von Projektarbeiten – im Schulgarten-, Sach- oder Naturkundeunterricht – nutzen. An jeder Schule finden fünf Koch-Durchgänge statt. An Bord des Doppeldeckers lernen die Schüler unter Anleitung des Kochs Martin Schneider die unterschiedlichsten Zutaten kennen und bereiten gemeinsam ein Kartoffelgericht zu. Die Erdäpfel-Kochbus-Tour ist Dankeschön an die Teilnehmer des bundesweiten Projektes „Kids an die Knolle“, das vom Deutschen Kartoffel Handels Verband e.V. (DKHV) initiiert wurde.