Im Gegensatz zu ihrer "großen Schwester", ist die Cocktail-Avocado steinlos und komplett essbar.

Im Gegensatz zu ihrer "großen Schwester", ist die Cocktail-Avocado steinlos und komplett essbar.

Die steinlose Avocado, die auch Cocktail-Avocado genannt wird, ist 5 cm bis 8 cm lang und hat eine glatte, essbare Haut. Dadurch könnte das von Ärzten beschriebene 'Avocado-Hand'-Phänomen behoben werden, schreibt The Guardian. Marks & Spencer hat die Avocado bis Weihnachten in den Regalen.

Die schlankere Frucht, die in Spanien angebaut wird, ist das Ergebnis einer unbestäubten Blüte und entwickelt sich ohne Samen. Wie es von M&S heißt, werde die steinlose Avocado normalerweise nach Paris exportiert, wo Köche sie in Spitzenrestaurants verwenden, aber der Einzelhändler habe es geschafft, in diesem Jahr ein begrenztes Angebot zu beschaffen.
Charlotte Curtis, Lebensmitteltechnologiespezialistin bei M&S, sagte: 'Wir hatten den Mini, den Riesen, fertig geschnitten und bringen jetzt die steinlose Varietät auf den Markt. Seit Jahren ist sie auf unserem Radar und wir sind sehr aufgeregt, dass wir sie jetzt unseren Kunden anbieten können.'

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