Unter dem Begriff Food Defense werden Konzepte und Maßnahmen zusammengefasst, die das Ziel verfolgen, Lebensmittel vor absichtlichen Kontaminationen und bewusst verursachten Beeinträchtigung zu schützen.
Was sich im Detail hinter diesem Begriff verbirgt, welche Gefahren und Risiken in diesem Kontext gibt und wie Sie Ihr Unternehmen effektiv vor diesen schützen können, erklärt ein neues Live-Online-Seminar der QS-Akademie.
Das Online-Seminar “Food Defense – Effektiv vor Manipulation schützen”, das am 24. April 2024 (10 Uhr bis ca. 12 Uhr) stattfindet, beleuchtet die wichtigsten gesetzlichen Regelungen zum Thema Food Defense und liefert einen Überblick zu den häufigsten Arten von Bedrohungen sowie zu den daraus resultierenden Folgen. Neben Tipps zum sicheren Erkennen von Manipulationen und Sabotagen gibt Ihnen der Referent Dipl.-Ing. Hans-Dieter Philipowski, u.a. Gründer und Präsident des internationalen Verbandes ENFIT e.V. Supply Chain Safety und Initiator sowie Autor internationaler Guidelines und Zertifizierungsstandards, einen Exkurs zu präventiven Maßnahmen und zur Gestaltung von Sicherungssystemen. Informationen zum Vorgehen und Kommunikation im Krisenfall runden das Seminar ab.
Das Online-Seminar richtet sich an Mitarbeiter von Futtermittel- und Lebensmittelbetrieben, die sich im Unternehmen mit dem Thema Food Defense befassen. QS
