Das Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) organisiert am 10. und 11. Mai einen Kongress zum Thema Haselnussanbau in Deutschland. Ziel dieser Tagung ist, das bereits vorhandene Wissen und die vielen Erfahrungen zu sammeln und zu bündeln. Die Tagung richtet sich an Anbauer, Berater, Vermarkter, Verarbeiter, Baumschuler und Maschinenhersteller.
Der Verzehr von Haselnüssen und anderem Schalenobst erfreut sich seit den vergangenen Jahren einer stetigen Beliebtheit. Aus Sicht der Verbraucher gewinnen Nüsse als vitaminreicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung zunehmend an Attraktivität. Als pflanzenbasierte Proteinquelle werden Nüsse als Zutat auch für die Produktion vegetarischer und veganer Lebensmittel immer interessanter.
Die Tagung ist kostenfrei.
Eine Anmeldung ist zwingend erforderlich! Anmeldung zur Registrierung über www.bmel.de/haselnuss oder https://ktmlandingpage.bmel.de/haselnusskongress.
Es müssen sich ALLE Teilnehmenden registrieren, auch wenn sie online teilnehmen wollen.
