Von der Arbeit der Versuchsstation für Obstbau in Schlachters profitieren laut HSWT nicht nur die Studierenden der Hochschule, sondern auch die rund 200 Familienbetriebe der bayerischen Obstbauregion am Bodensee. Die Forschungsergebnisse, die unter den besonderen klimatischen Bedingungen der Bodenseeregion gewonnen werden, lassen sich oft direkt auf die tägliche Arbeit der Obstbaubetriebe übertragen. Rund um das Schulungsgebäude bringt ein Lehrpfad Sortenvielfalt und Obstbaugeschichte der Bodenseeregion näher. Zahlreiche Schautafeln informieren über Wissenswertes und Kurioses rund um den Obstanbau im Allgäu.
Auf dem weiterführenden Abschnitt im zentralen Erhaltungs- und Sichtungsgarten für die Kernobstsortenvielfalt Schwabens stehen die Forschung im Bereich Kernobst und die praktische Erhaltungsarbeit im Vordergrund. Die Besucher erhalten hier Einblicke in die Geschichte der Versuchsstation, die praktische Erhaltungsarbeit, den modernen Erwerbsanbau und aktuelle Forschungsprojekte.
