'In der Obst- und Gemüsekette glauben wir, dass die Belastung für Mensch und Umwelt so gering wie möglich sein sollte. Jetzt und in Zukunft. Wir schauen auf den nachhaltigen Anbau, die Lieferkette, die Beschäftigungsfähigkeit der Mitarbeiter und den Beitrag zur Gesellschaft ', sagt Pieter Hogeveen, Manager Innovation & Sustainability, The Greenery.
Jos van Mil, Manager, Erzeuger Greenco, ergänzt: „Der Anbau von Obst und Gemüse ist ein Spiel zwischen der Natur und dem Erzeuger. Der Erzeuger hat einen großen Einfluss auf die Nachhaltigkeit. Bei einer nachhaltigen Arbeitsweise spielen viele Faktoren eine Rolle: Energie, Wasser, Pflanzenschutz und CO2-Verbrauch. Wir nutzen die Wärme aus der Erde; 2,5 km tief wird die Wärme entnommen. Damit können wir die Gewächshäuser beheizen. Das überschüssige Wasser, das wir abgeben, wird aufgefangen und kann wiederverwendet werden. Wir verwenden CO2 aus einer Anlage in Rotterdam. Das bringen wir in die Gewächshäuser und das lässt die Pflanze wachsen.“
The Greenery legt großen Wert auf die nachhaltige Beschäftigungsfähigkeit seiner Mitarbeiter. Hogeveen: 'Die Lieferkette für Obst und Gemüse ist eine enorm dynamische Arbeitsumgebung, man denke nur an die Robotisierung und Digitalisierung. Wir sind bestrebt, ein gesundes und sicheres Umfeld zu schaffen, in dem sich die Mitarbeiter entfalten können. Letztlich tragen Obst und Gemüse zu einer nachhaltigeren Gesellschaft bei. Wir arbeiten eng mit Züchtern und Kunden zusammen, um Obst und Gemüse zu fördern. Damit die Verbraucher gesünder leben. Wir setzen uns dafür ein, den Konsum von Obst und Gemüse zu erhöhen und die Verschwendung zu reduzieren. Nachhaltigkeit ist für uns sehr wichtig. Wir setzen uns dafür ein, eine Lieferkette für frisches Obst und Gemüse zu schaffen, die Menschen jetzt und in Zukunft mit minimalen Auswirkungen auf Mensch und Umwelt ernährt. Davon werden wir alle langfristig profitieren.“
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