Fruitnet hat das Programm für seinen ersten Global Tropicals Congress bekannt gegeben, der am 14. September in Den Haag stattfindet. Die eintägige Veranstaltung bringt wichtige Akteure aus der gesamten Branche zusammen, um die neuesten Marktchancen in der Kategorie der tropischen Früchte zu erkunden.
Die Nachfrage nach Tropenfrüchten und -gemüse legt zu. Da Avocados, Mangos und Ananas immer beliebter werden und sich der Geschmack der Verbraucher verändert, suchen Einzelhändler und Foodservice-Anbieter nach neuen Möglichkeiten, ihr Angebot aufzuwerten. Auffällige Produkte wie Drachenfrüchte und Physalis sorgen für Aufsehen, wenn sie neben traditionellen Früchten angeboten werden.
Neben der Analyse der neuesten Handels- und Verbrauchsdaten für die wichtigsten tropischen Obstsortimente wird auf der Veranstaltung erörtert, wie sich das Geschäft entwickelt hat und was Einzelhändler und Lieferanten tun können, um die Verbrauchernachfrage weiter zu steigern. Der Global Tropicals Congress befasst sich auch eingehend mit dem Thema Nachhaltigkeit. Wie beeinflussen Umwelt-, Kosten- und ethischer Druck das Tropengeschäft? Wie können die Bereiche Nachernte, Reifung und Technologie die Lieferketten nachhaltiger machen?
Das Programm des Global Tropicals Congress finden Sie hier.
Klicken Sie hier, um sich für den Global Tropicals Congress 2023 anzumelden.
