Wie es im GfK Consumer Index heißt, haben Tomaten mit einem Plus von 3,5 % für einen Anstieg beim Fruchtgemüse (+2,1 %) gesorgt. Pilze konnten ein weiterhin zweistelliges Plus verzeichnen und auch bei Salaten/Blattgemüse ist ein Wertanstieg zu beobachten (+8,5 %).
Das Preisniveau von Gemüse ist bei einer Mengensteigerung von 3 % insgesamt leicht gesunken. Für Wurzel- (-11,9 %) und Zwiebelgemüse (-9,8 %) gingen die Preise runter, für Pilze, Salat/Blattgemüse und Tomaten dagegen nach oben.
Ein anderes Bild zeigt sich bei Obst. Hier ist das Preisniveau im November mit fast 6 % deutlich gestiegen. Damit verzeichnete Obst im Wert ein zweistelliges Plus (+10,9 %). Insbesondere Beerenobst (+50 %), Kernobst (+24,2 %) und Steinobst (+22,5 %) tragen hierzu bei. Aber auch Citrusfrüchte erzielten im November fast 11 % mehr Umsatz dank steigender Preise. In der Menge gab es nämlich nur ein leichtes Wachstum (+1,2 %). Bananen verzeichnen bei stagnierender Menge ein leichtes Umsatzminus (-2,7 %).
