Ausgaben, Menge und Preise sind im August 2019 im Vergleich zum Vorjahresmonat gestiegen. Für frisches Gemüse lagen die Preise im August 2019 um 10 % über denen vom August 2018. Der deutliche Anstieg des Durchschnittspreises bei Fruchtgemüse, vor allem Tomaten (+ 30 %), sei dafür ausschlaggebend. Auch deshalb, weil sich das Angebot zu kleineren und teureren Sorten wie Cocktail und Cherry verschoben habe. Tomaten hätten damit ein Mengenminus von 6 % verzeichnet, insgesamt sei der Bereich Fruchtgemüse bei den Volumen um 5 % gewachsen.
Obst konnte im August ein Mengenplus von 3 % verzeichnen, leicht gestiegene Preise sorgten für einem Anstieg der Ausgaben um 5 %. Gewinner waren dabei wieder Beeren, die auch außerhalb der Saison Wachstum in Menge und Ausgaben verzeichnen konnten (+44 %). Kernobst konnte zwar bei den Mengen um 18 % zulegen, verlor aber beim Umsatz aufgrund von gesunkenen Preisen 5 %. Verantwortlich dafür waren Äpfel, die sich an das niedrigere Preisniveau von 2017 angepasst haben, so GfK abschließend.
