GfK Consumer Index: Beeren gehören mit Umsatzplus von 56 Prozent zu den Gewinnern

Deutliche Preissteigerungen von 13 % bei Obst haben sich deutlich auf die Einkaufsmengen ausgewirkt. Sie sind um rund 4 % zurückgegangen. Die Ausgaben seiden aufgrund der höheren Preise um 8 % gestiegen. Vor allem Citrusfrüchte bekamen die verhaltene Nachfrage laut GfK Consumer Index trotz vergleichsweise moderater Preissteigerungen (+4 %) zu spüren (Menge -11 %).

Zu den Umsatzgewinnern gehörten dagegen Beeren (+56 %), Kernobst (+25 %) und Weintrauben (+19 %). LEH-Food-Vollsortimenter (+9 %), SB-Warenhäuser (+9 %) und Discounter (+8 %) profitierten von den höheren Ausgaben.
Ein ganz anderes Bild zeige sich dagegen bei Gemüse, denn hier lagen die Preise im Januar um 8 % niedriger als im Vorjahreszeitraum. Das hatte ein Plus von 6 % bei den Einkäufen zur Folge. Aufgrund des Saldos seien die Ausgaben aber um 2 % zurückgegangen, wovon vor allem die LEH-Vollsortimenter (-5 %) betroffen waren. Die Discounter waren mit +0,3 % relativ stabil, während die SB-Warenhäuser um 3 % zulegen konnten.