An erster Stelle kommt der Geschmack, dann die Farbe und das Erscheinungsbild des Produkts. Wie Joseph Ben-Dor von Ben-Dor Fruits & Nurseries im Mediastudio der FRUIT LOGISTICA erklärte, ist das Unternehmen immer auf der Suche nach dem besonderen Produkt für den Markt.
Im Gespräch mit Chris White, Geschäftsführer Fruitnet Media International, stellte er eine tiefviolette Pflaume vor, die reich an Antioxidantiens ist und einen besonderen Geschmack aufweist. Ben-Dor arbeitet in Israel zudem als Erzeuger und stellt das Pflanzenmaterial Erzeugern weltweit zur Verfügung.
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