FRUIT LOGISTICA/Fresh Produce Forum: Großmarkt 3.0 – vom Umschlagsplatz zum Food-Hotspot

Großmärkte sind weltweit bedeutende Handels- und Logistikplattformen für Frischeprodukte. Hier treffen sich Spezialisten für frische Lebensmittel sowie Blumen und Pflanzen zum Wohle des Verbrauchers.

Wie entwickeln sich die Frischezentren im Spannungsfeld von Wettbewerb, Verbraucherverhalten und gesellschaftspolitischer Wertschätzung? Wie sichern sie weiterhin die Ernährungsqualität der Bevölkerung? Und welche Anforderungen an die Akteure ergeben sich? GFI Deutsche Frischemärkte wird diese Themen im Rahmen des Fresh Produce Forum auf der diesjährigen FRUIT LOGISTICA beleuchten und den Blick in eine frische Zukunft richten. Die Veranstaltung findet statt am Donnerstag, 8. Februar 2018, 9.30 bis 10.30 h, Halle B/CityCube Berlin.

Die Referenten sind:

• Uwe Kluge, Geschäftsbereichsleiter der Großmarkt Bremen GmbH und Vorstandsvorsitzender des Verbandes GFI Deutsche Frischemärkte e.V., Berlin
  
  
• Andreas Foidl, Senior Partner der Belius GmbH, Berlin
  
  
• Clemens Götzinger, Geschäftsführer der Lindner GmbH, Frankfurt
  
  
• Giannis Triantafyllis, General Manager CMFO Central Markets & Fishery Organization SA, Athens, and Member of the Board of WUWM World Union of Wholesale Markets, The Hague