Die FRUIT LOGISTICA rückt immer näher, und neben der Vorfreude nimmt auch die Zahl der Aussteller weiter zu. Insbesondere aus Italien werden zahlreiche Teilnehmer erwartet, darunter das Italian Fruit Village. Das Format des Edamus Konsortiums wird in Halle 4.2 beherbergt sein und soll dort Raum für Unternehmen, Veranstaltungen und Showcooking bieten.
Zusätzlich sollen auf den rund 400 Quadratmetern Ausstellungsfläche auch Konsortien zum Schutz von g.g.A. und g.U.-Produkten sowie Erzeugerorganisationen aus zahlreichen italienischen Regionen vertreten sein. Neben dem Veranstaltungsbereich ist eine Resto-Bar geplant, in der Gespräche mit Akteuren entlang der Versorgungskette genauso stattfinden sollen wie Präsentationen, die Produkte und Projekte der teilnehmenden Unternehmen in den Fokus rücken. Kulinarisch wird das Italian Food Village durch Kochshows mit international bekannten Köchen unterstützt, welche die Qualität italienischer Produkte direkt beim Einsatz in der Küche verdeutlichen sollen. Neben der FRUIT LOGISTICA in Berlin ist das IFV auch auf der TuttoFood in Mailand und der Fruit Attraction in Madrid dabei.
