So werden steigende Anforderungen erfüllt
Die Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und sicheren Lebensmitteln steigt ständig. Der Verbraucher stellt nicht nur Anforderungen an die Qualität und den Geschmack der Lebensmittel, dieser bewusste Verbraucher möchte auch zunehmend wissen, woher die Lebensmittel stammen und wie sie hergestellt werden, wobei die sozialen Aspekte der Produktion zunehmend berücksichtigt werden.
Diese Entwicklung resultiert in steigenden Compliance-Anforderungen im Obst- und Gemüsesektor, was sich insbesondere im Retail und Großhandel bemerkbar macht und zu einer Erhöhung der Risiken, Arbeitsbelastung und Kosten führt.
Was können Sie in diesem kostenlosen Webinar erwarten?
Zunächst wird Michael Schotten, Fruchthandel Magazin, einen kurzen Überblick über die Entwicklungen im Markt geben: Wie ist die Situation jetzt und was müssen wir in den kommenden Jahren erwarten?
Anschließend werden Nico Broersen und Frederic Unger von AgriPlace sowie Anwender auf kurze, prägnante Art und Weise erklären, wie Qualitätsinformationen einfach dokumentiert und geteilt werden können. Und warum sie sich für diese Lösung entschieden haben, um den digitalen Schritt in ihrem Qualitätsmanagement zu machen. Dr. Rosana Garcia de la Fuentes von KÖLLA wird u.a. live und Alejandro Solis von BerryWorld in einem Video aus der Praxis berichten.
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