Junge Mitarbeiter, Berufsanfänger und Quereinsteiger im Fruchthandel erhalten auf dieser zweitägigen Weiterbildung branchenspezifische Kenntnisse im Bereich Warenkunde mit Schwerpunkt Gemüse.
Informationen werden geliefert u.a. zu Anbau, Ernte und Sorten marktbedeutender Artikel. Darüber hinaus werden die Vermarktungsnormen erläutert im Hinblick auf den Aufbau und die Inhalte. Fester Bestandteil dieser berufsbegleitenden Qualifizierung ist die Beurteilung von Warenmustern nach qualitativen Kriterien. Damit erhalten die Teilnehmenden vor Ort Gelegenheit, die Artikel auf Basis der gesetzlichen Vorgaben zu bewerten und ihre Einschätzung mit den Referenten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) unmittelbar zu diskutieren.
Seminarschwerpunkte
- Warenkundliche Aspekte zu marktbedeutenden Artikeln aus dem breiten Gemüse-
Sortiment
- Durchführung einer Qualitätskontrolle mit reproduzierbaren Kontrollergebnissen
- Dokumentation und Verwendung von Checklisten in der Kontrolle
- Verantwortlichkeit des Besitzers
- Aufbau und Inhalt von Vermarktungsnormen
Seminartermin (2 Tage)
29. Februar 2024, 09:30 Uhr bis 17 Uhr
1. März 2024, 08:30 Uhr bis 15:30 Uhr
Anmeldeschluss: 14. Februar 2024
Seminarort: Bildungszentrum der IHK Bonn/Rhein-Sieg, Kautexstraße 53, 53229 Bonn-Holzlar
Zielgruppe: Auszubildende der Bereiche Kaufmann/-frau für Groß- und Außenhandelsmanagement, Kaufmann/-frau im Einzelhandel sowie Fachkraft für Lagerlogistik.
Weitere Interessierte – mit wenig Berufserfahrung und/oder Quereinsteiger in der Fruchtbranche – sind ebenfalls herzlich willkommen. Referenten Experten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn
Teilnehmeranzahl: mindestens 12 Personen
Seminargebühren:
- für DFHV-Mitglieder: 455 Euro
- für nicht dem DFHV angeschlossenen Firmen: 683 Euro
Die Preise gelten zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
In der Seminargebühr sind enthalten
- Tagungsgetränke, kleiner Snack
- Seminarunterlagen
- Teilnahmebescheinigung des DFHV
Rücktritt: Nach erfolgter Anmeldung zum Seminar gelten folgende Bedingungen: Eine Stornierung hat schriftlich zu erfolgen. Die Stornierung ist bis zum jeweiligen Anmeldeschluss der Veranstaltung kostenlos möglich, danach wird der gesamte Teilnahmebetrag erhoben. Bitte beachten Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen, die auf der Homepage www.frischeseminar.de einsehbar sind.
Anmeldung: Anmelden können Sie sich über unsere Homepage: www.frischeseminar.de. Für weitere Details stehen wir Ihnen gerne unter 0228/91145-30 oder per Mail: info@frischeseminar.de zur Verfügung.
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