fenaco: Modernes Obstkühllager bei Léman Fruits in Perroy eröffnet

Anfang September hat das neue Kühllager für Kern- und Steinobst bereits den Betrieb aufgenommen. Die moderne Anlage bietet auf einer Fläche von 2.380 m² Platz für bis zu 2.750 t Obst und leistet einen wichtigen Beitrag für die ganzjährige Verfügbarkeit von einheimischen Äpfeln und Birnen. Die fenaco investiert damit in die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft und baut nach eigenen Angaben ihre Präsenz im bedeutenden Produktionsgebiet La Côte weiter aus.

Das Gebäude grenzt an die bestehenden Kühlhallen und verfügt über 21 Kühlzellen mit sogenannter „Dynamic Controlled Atmosphere“ Technologie. Damit kann der Sauerstoffwert noch tiefer als mit der bisherigen Technologie gesetzt werden. Dies ermöglicht eine längere Lagerung ohne Verminderung der Qualität. „Bildlich gesprochen versetzen wir die Äpfel und Birnen in einen Winterschlaf“, sagt Vincent Dornier, Leiter des Standorts Perroy. Léman Fruits, ein Produktionsstandort von fenaco Landesprodukte, vermarktet jährlich rund 12.000 t Kern- und Steinobst und verfügt über Lagerkapazitäten im Umfang von 10.000 t. Zusammen mit der Erweiterung der Lagerkapazitäten erfolgte auch ein Ausbau der Photovoltaikanlage. Mit einer Gesamtfläche von 3.930 m2 und einer jährlichen Leistung von rund 640.000 Kilowattstunden werden künftig rund 23 % des Strombedarfs durch die eigene Produktion gedeckt. Der restliche Strombedarf wird zu 100 % mit Strom aus Schweizer Wasserkraft ergänzt. Zudem wurde in allen Gebäuden von Léman Fruits die bestehende Beleuchtung durch LED-Lampen ersetzt.