EFSA: Neuer Bericht über Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln

2019 wurden insgesamt 91.302 Proben untersucht, von denen 96,1 % innerhalb der gesetzlich zulässigen Werte lagen. Bei der Teilmenge von 12.579 Proben, die im Rahmen des EU-koordinierten Kontrollprogramms (EUCP) analysiert wurden, lagen 98 % der Proben innerhalb der vorgegebenen Grenzwerte, so die European Food Safety Authority (EFSA).

Im Rahmen des Kontrollprogramms wurden Zufallsstichproben von zwölf Lebensmitteln analysiert – Äpfel, Kopfkohl, Kopfsalat, Pfirsiche, Spinat, Erdbeeren, Tomaten, Hafer, Gerste, Wein (rot und weiß), Kuhmilch und Schweinefett. Die Analyse der Proben ergab:

• 6.674 Proben (53 %) waren frei von quantifizierbaren Pflanzenschutzmittelrückständen.

• 5.664 Proben (45 %) enthielten Rückstände von einem oder zwei Stoffen, die die zulässigen Grenzwerte nicht überschritten.

• 241 Proben (2 %) enthielten Rückstände, die über den gesetzlichen Grenzwerten lagen, bei 1 % führte dies zu rechtlichen Schritten.

Das koordinierte Programm überprüft in einem Dreijahres-Turnus vergleichbare Warenkörbe, sodass Auf- und Abwärtsbewegungen für bestimmte Produkte ermittelt werden können. So sank die Überschreitungsrate im Vergleich mit 2016 bei Pfirsichen (von 1,9 % auf 1,5 %), Kopfsalat (von 2,4 % auf 1,8 %), Äpfeln (von 2,7 % auf 2,1 %) und Tomaten (von 2,6 % auf 1,7 %).
Einen Anstieg der Überschreitungsrate wurde bei Erdbeeren (von 1,8 % auf 3,3 %), Kopfkohl (von 1,1 % auf 1,9 %), Trauben (von 0,4 % auf 0,9%) verzeichnet.