Welche Rolle spielen Roboter eigentlich im Frischwarenbereich, bzw. welche Aufgaben können sie im Nacherntebereich übernehmen, um Food Waste zu vermeiden? Dieser Frage war eine Projektgruppe von Wageningen UR im vergangenen Jahr nachgegangen.
Die europäische Verpackungsverordnung PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) hat die Branche bereits im vergangenen Jahr intensiv beschäftigt. Verpackungsmüll zu vermeiden, eine Kreislaufwirtschaft aufzubauen und anzutreiben, Verpackungen besser recyclingfähig zu machen und mehr Rezyklat einzusetzen – dies alles soll mit der PPWR erreicht werden. Die Ungewissheit, wie diese Ziele allerdings konkret von den Unternehmen umgesetzt werden sollen, ist aber auch kurz von Inkrafttreten der Verordnung groß. Über mögliche Konsequenzen, Herausforderungen aber auch Chancen der Verordnung für die Obst- und Gemüsebranche hat das Fruchthandel Magazin mit Henning Kleinespel, stellvertretender Geschäftsführer und Jurist beim Deutschen Fruchthandelsverband (DFHV), gesprochen.
Digitale Plattformen in der Landwirtschaft gefährden den Wettbewerb und schaffen neue Abhängigkeiten. Zu diesem Ergebnis kommen Wissenschaftler der Universität Bonn in einer jüngst veröffentlichten Studie. Die Forscher legen darin ein besonderes Augenmerk auf die Zusammenarbeit von Agrarkonzernen mit Big-Tech-Unternehmen wie Amazon, Google und Microsoft.
Aus der Tatsache, dass hochwertige Ware zwar gefragt sei, aber nicht mehr beliebig verfügbar, erwachse nicht nur eine bessere Position des Erzeugers, sondern auch die Notwendigkeit verlässlicher Partnerschaften zwischen Produzenten, Vermarktern und LEH, so Ludger Linnemannstöns, langjähriger Versuchsleiter in Köln-Auweiler in seinem Vortrag auf den 20. Unternehmertagen Spargel & Erdbeer. „Als Unternehmer in der Beerenbranche der Zukunft entgegen!“ hatte der Experte seinen Beitrag genannt. Ein paar Stichworte.
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