Die französischen Exporte von Speisekartoffeln haben im Januar 2025 einen deutlichen Anstieg verzeichnet. Nach Angaben des Branchenverbands CNIPT wurden in diesem Monat fast 300.000 t exportiert – ein Plus von 13 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Im Wert stiegen die Ausfuhren um vier Prozent.
Die Bayer. Pilze und Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH, ein führendes Unternehmen im Bereich frischer, getrockneter und tiefgekühlter Pilze, hat auf der diesjährigen FRUIT LOGISTICA eine nach eigenen Angaben wegweisende Innovation vorgestellt: die neue Fresh-Cut-Linie. Diese Produktlinie biete Verbrauchern und Gastronomen fertig geschnittene Pilze, welche direkt verwendet werden können.
Der Himbeeranbau in Deutschland hat sich in den vergangenen Jahren spürbar gewandelt. Während der Anbau im Freiland aufgrund von erntedezimierenden Extremwetterereignissen und Pflanzenschädlingen spürbar abgenommen hat, gewinnt der geschützte Anbau bei Himbeeren weiter hinzu. Und längst auch außerhalb der kurzen deutschen Saison sind Himbeeren nicht mehr aus den Regalen der Supermarktketten wegzudenken.
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