In diesem Jahr liegt der Fokus der Fruitnet World of Fresh Ideas auf dem wichtigen und komplexen Thema Nachhaltigkeit und bietet dem Publikum aus der gesamten Lieferkette für Frischeprodukte einen beispiellosen, vertieften Einblick in die verschiedenen Aspekte des Umweltschutzes und der sozialen Verantwortung von Unternehmen, die die Zukunft der globalen Produktindustrie prägen. Es werden einige der innovativsten und einfallsreichsten Projekte im weltweiten Obst- und Gemüsegeschäft präsentiert.Ressourcenknappheit, nachhaltige Produktion und Klimawandel sind wesentliche Faktoren für eine immer wichtiger werdende innovative Pflanzenzüchtung. Die Anforderungen an Pflanzen steigen – je qualitativ hochwertiger und widerstandsfähiger, desto besser. Der Zentralverband Gartenbau spricht sich dafür aus, den Weg für eine innovative Pflanzenzüchtung zu öffnen und das europäische Gentechnikrecht entsprechend anzupassen.
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