Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Frische Kräuter und Salate, Digitale Technologien

Gerade jetzt, wo man spätestens durch Corona das Thema gesunde Ernährung wieder mit ganz anderen Augen sieht, ebenso wie das Bedürfnis, in seinen eigenen vier Wänden durch schmackhafte und gleichzeitig gesunde Speisen sein Leben schöner zu gestalten, macht das Unternehmen Behr AG auf eine ganz besondere Salatsorte aufmerksam: SalaRico.

Studenten der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (HHU) wollen mit ihrem Projekt CereX ein
System entwickeln, das Stress in Pflanzen frühzeitig identifizieren und feststellen kann, woran die Pflanzen leiden. Landwirte können so schneller Maßnahmen einleiten, um ihre Felder effektiver zu schützen.

Lesen Sie mehr zum Thema Frische Kräuter und Salate sowie Digitale Technologien in Ausgabe 29-30/2021 des Fruchthandel Magazins.