Ende April startete in Leipzig die Aktion KidsMarktstand, ein bundesweites Projekt der „Jugend mit Zukunft“ gGmbH, in die diesjährige Saison. Allein in dieser Stadt sind für das laufende Jahr 39 Verkaufstage geplant.
Welche Verpackungen sind vom Obst- und Gemüseverpackungsverbot betroffen? Welche Alternativen haben wir? Wann und durch wen werden die Ausnahmelisten festgelegt? Dürfen auch im innerbetrieblichen Warenverkehr die maximalen Leerraumquoten von 50 % nicht überschritten werden? Wen betreffen die vielen Quoten und Vorgaben ab wann in welcher Form? Diese und viele weitere Fragen sollen auf dem Fachaustausch zur europäischen Verpackungsverordnung (PPWR) von Lorentzen & Sievers am 18. Juli 2024 in Hamburg beantwortet und diskutiert werden.
Neue Sorten liegen derzeit verstärkt im Fokus. Davon sollen laut Benedikt Mangold, CEO BayWa Global Produce, Produzenten und Verbraucher gleichermaßen profitieren. Aber auch Nachhaltigkeit inkl. Klimawandel, verändertes Verbraucherverhalten und Zertifizierungsmaßnahmen gilt es im Blick zu halten. Um allen Ansätzen gerecht zu werden, wird eng mit der Forschung zusammengearbeitet.
Lesen Sie mehr in Ausgabe 17-18/2024 des Fruchthandel Magazins.
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