Die Gastronomie in Deutschland ist von Betreibern und Arbeitskräften aus unterschiedlichsten Herkunftsländern geprägt. Viele nicht deutschsprachige Arbeitskräfte halten die Gastronomie- Landschaft hierzulande „am Laufen“. Doch geraten sie häufig an ihre Grenzen, wenn es um die deutsche Bürokratie oder Prozesse geht, so Choco.
Mehrsprachige Optionen gibt es hierbei selten, Sprachbarrieren gehören zum Arbeitsalltag. Das Food-Tech-Unternehmen Choco erweitert daher seine KI, um diesen Herausforderungen zu begegnen. Bestellungen sind ab sofort in jeder Sprache via Telefon, Anrufbeantworter, E-Mail oder WhatsApp möglich. Auf Seiten der Händler werden die Bestellungen wie gewohnt automatisch in die ERP-Systeme eingepflegt und in Echtzeit bearbeitet. Damit werden sowohl in der Gastronomie als auch beim Großhandel bzw. den Lieferanten viele Ressourcen, Zeit und auch Lebensmittelverschwendung durch falsche Lieferungen eingespart.
Seit fast einem Jahr treibt Choco mit seiner KI die Digitalisierung in Gastronomie und Handel weiter voran. Durch die Choco KI werden bei Lieferanten eingehende Anrufbeantworter- und E-Mail-Bestellungen in digitale Bestellungen umgewandelt und in Echtzeit in das bestehende Warenwirtschaftssystem eingespeist. Dadurch können aktuell bis zu 100-mal mehr Bestellungen pro Stunde bearbeitet werden – ohne zusätzlichen Personalbedarf. Während Bestellungen bisher nur in der Sprache des Großhändlers verarbeitet werden konnten, erweitert Choco die KI jetzt um die Funktion, in allen Sprachen bestellen zu können – unabhängig von der Sprache im Bestell- bzw. ERP-System des Händlers.
„Auf dem heutigen anspruchsvollen Markt müssen die Großhändler ständig innovativ sein, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Dazu gehört es, als Großhändler neue Möglichkeiten zu schaffen, um auf die unterschiedlichen Bedürfnisse der Kunden einzugehen. Mit der mehrsprachigen Bestellfunktion von Choco KI ermöglichen wir den Großhändlern, ihre Kunden besser einzubeziehen und jedem in der Küche – unabhängig von Sprache oder Akzent – eine einfache Bestellung aufzugeben. Denn die Mitglieder der Küchenteams kommen häufig aus der ganzen Welt“, erklärt Daniel Khachab, CEO von Choco.
Das neue Multilanguage-Tool nimmt Bestellungen in jeder Sprache entgegen und verbessere nicht nur den Kundenservice der Großhändler, sondern biete ihnen auch einen großen Wettbewerbsvorteil, um einen breiteren Kundenstamm zu gewinnen. „Wir bei Choco haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Großhändlern die Werkzeuge an die Hand zu geben, die sie brauchen, um in einer sich schnell verändernden Branche die Nase vorn zu haben“, so Khachab weiter.
