Ob Champignons, Steinpilze oder Pfifferlinge - das Buch von Martin Nordin ist voller kreativer Ideen. Alle Rezepte sind vegetarisch oder vegan, so der Christian Verlag.
Martin Nordin hat schon immer gerne gekocht. Nach seinem großen Erfolg mit 'Grill Gemüse' widmet er nun sein neues Buch der Zubereitung von Pilzen und zeigt damit auf, wie vielseitig sie sich in der Küche einsetzen lassen.
Pflanzenschutzmittel sind nach guter fachlicher Praxis zielgenau und möglichst verlustfrei auszubringen. Aus verschiedenen Gründen kann es trotzdem passieren, dass die ausgebrachten Pflanzenschutzmittel auf Nachbarfelder, in Gewässer oder Biotope gelangen. QS hat eine neue Arbeitshilfe veröffentlicht, die dabei unterstützt, potenzielle Abdriftrisiken besser einzuschätzen.
Die japanischen Verbraucherinnen und Verbraucher werden in der kommenden Saison die gesamte Palette australischer Tafeltrauben kaufen können, nachdem die Einfuhrbeschränkungen für verschiedene Sorten aufgehoben wurden.
Bestimmte Bakterien in Erdbeerpflanzen führen zu weniger Schimmel und möglicherweise zu mehr Geschmack. Das geht aus einer Bürgerstudie der Universität Antwerpen hervor. Pflanzen, die im Freien angebaut werden, haben die natürlichste Bakterienzusammensetzung. Auf der Grundlage der neuen Erkenntnisse wollen die Forscher ein biologisches Pflanzenschutzmittel herstellen.