Die vergangene Kampagne war wie ein Schock für den Blaubeersektor, da sie sich völlig anders als gewöhnlich entwickelte. Das lag an den Veränderungen, die das El-Niño-Phänomen für die peruanische Produktion mit sich brachte. Die Welt hatte sich an Peru als sicheren Lieferanten gewöhnt, der jedes Jahr steigende Mengen für die nördlichen Märkte lieferte.

balubeeren

Image: Ing. Agr. Betina Ernst

2023 war dies jedoch nicht der Fall. Aufgrund dieses Phänomens gingen die Erträge im ersten Teil der Kampagne abrupt zurück, und Peru exportierte 40 % weniger als im Vorjahr. Dieser Rückgang und die Unvorhersehbarkeit führten zu zwei Unannehmlichkeiten. Die Prognosen mussten von Woche zu Woche angepasst werden. Dies erklärt, warum der Sektor die neue Kampagne mit einer gewissen Unsicherheit und Unruhe beginnt. Kann der Markt Momente der Knappheit oder des Überangebots vorhersehen? Ist es notwendig, mehr als einen Lieferanten zu suchen, um die Versorgung mit Obst sicherzustellen?

PERU

Glücklicherweise hat sich das Wetter normalisiert. Es wurde ein kalter Winter verzeichnet, der noch kälter war als erwartet. Die Ernten erholen sich. Allerdings gibt es eine deutliche Reifeverzögerung, da aufgrund von El Niño der Rebschnitt einige Wochen später als üblich erfolgte. Die neue Kampagne begann im Mai, allerdings mit kleinen Mengen, die nur langsam zunahmen. Bis Mitte August wurden mehr als 12.000 t exportiert, das sind 40 % weniger als 2023 und weniger als die Hälfte als 2022. Der langsame Rhythmus wird auch Ende August und im September beibehalten. Erst gegen Ende September werden sich die Verschiffungen normalisieren. Für Oktober und November wird ein größeres Angebot erwartet, mit Mengen, die über denen von 2023 liegen werden. Auch für die vergangenen Monate der Kampagne (Dezember bis Februar) wird ein guter Verladerhythmus erwartet, ähnlich wie in der vergangenen Saison. Daher wird es sich um eine späte Kampagne handeln, die jedoch ein gutes Volumen aufweisen wird. Das liegt an der Erholung der Anpflanzungen, aber auch an neuen Anbauflächen, die hinzukommen werden. Die Umstellung auf neue Genetik wird intensiviert. Zu den Sorten, die mehr und mehr an Bedeutung gewinnen, gehören Rocio, Sekoya, Eureka Sunrise, Magic, Kestrel, Madeira, usw. Ventura, obwohl eine ausgezeichnete Sorte und nach Biloxi die am häufigsten angebaute Sorte, erlitt einen Rückschlag, als sie 2023 stark unter der fehlenden Kälte litt. Alles deutet darauf hin, dass Ventura in diesem Jahr auch von den niedrigeren Temperaturen betroffen war. Bei der Bewertung der Sorten wird daher auch darauf geachtet, wie sie sich gegenüber klimatischen Veränderungen verhalten; eine Eigenschaft, bei der Ventura nicht die beste ist. Zum jetzigen Zeitpunkt sei es schwierig, eine Schätzung über die Gesamtexportmenge abzugeben. Die Experten sind nach den unberechenbaren Prognosen des vergangenen Jahres und den anhaltenden klimatischen Veränderungen vorsichtig. Aber alle deuten darauf hin, dass die 226.000 t für 2023/24 überschritten werden. Ob die 286.00 t aus dem Jahr 2022/23 erreicht werden oder gar ein neuer Rekord mit einem Export von 300.000 t  erzielt wird, ist fraglich.

CHILE

Auch für Chile war die vergangene Saison keine normale. Einerseits wurde der rückläufige Trend bei den Ausfuhren gestoppt. Ein weiterer Rückgang war als Folge der Flächenreduzierung und des Sortenwechsels vorhergesagt worden, der jedoch nicht eintrat. Die Ausfuhren beliefen sich auf rund 86.000 t, ein ähnliches Volumen wie in der vorangegangenen Saison. Auch die nördlichen Märkte waren mehr an Chile interessiert, da die Unsicherheit der peruanischen Lieferungen zeigte, dass es zu riskant war, sich auf einen einzigen Lieferanten zu verlassen. Die besten Preise, die 2023/24 gezahlt wurden, vor allem in der ersten Hälfte der Kampagne, haben einen Teil der Rentabilität, die die Ernte verloren hatte, zurückgebracht. Mehrere Erzeuger, die sich nicht sicher waren, ob sie aus dem Geschäft aussteigen sollten, entschieden sich zu bleiben. Aber nicht alles war in der letzten Kampagne positiv. In der zweiten Jahreshälfte verschlechterte sich das Geschäft aufgrund des großen Angebots und der Qualitäten, die nicht den Anforderungen der Märkte entsprachen. Diese Erfahrung veranlasste die chilenischen Verbände, ihre Arbeit zu intensivieren, um Qualität zu fordern und die Sorten einzuschränken, indem sie ihr vor einigen Jahren eingeführtes Qualitätsprüfungsprogramm weiterführen. Es sei noch zu früh, um eine Schätzung abzugeben. Die meisten Kulturen befinden sich im Winterschlaf. Der Vermehrungszyklus hat nur in den frühesten Regionen begonnen. Dieser Winter war kalt genug. Außerdem habe es ausreichend geregnet, sodass sich der Wasserhaushalt verbessert hat und sich die Wasserreservoirs, von denen sich viele in einem kritischen Zustand befanden, teilweise erholt haben.

SÜDAFRIKA

In den vergangenen Jahren war die Heidelbeere in Südafrika erfolgreich und verzeichnete eine ständige Zunahme. Die Saison 2023/24 war jedoch eine besondere. Der Aufwärtstrend der Exporte erlitt einen Rückschlag. Aufgrund von Klimaproblemen konnte Südafrika den außergewöhnlich guten Zeitpunkt für die südlichen Lieferanten nicht ausnutzen. Die Ausfuhren begannen verspätet und blieben unter denen des Vorjahres. Die Saison 2023/24 endete mit einer Gesamtlieferung von 21.000 t, 12 % weniger als 2022/23. Für die neue Saison sind die Aussichten günstig, und man rechnet mit einer Erholung der Produktion und des Exports. Der diesjährige Winter war kalt, so dass es genügend kalte Stunden gab. Auch die Regenfälle kamen zur rechten Zeit, was in einem Land mit vielen Wasserbeschränkungen sehr wichtig ist. Die Ernten sind gut beladen und die Früchte haben eine angemessene Qualität. In den frühesten Regionen hat die Ernte begonnen, aber im Moment sind die Mengen noch gering. Die ersten Verschiffungen wurden vorgenommen, wobei ein ähnlicher Rhythmus wie im Jahr 2023 angestrebt wird.

ARGENTINIEN

Nach Jahren der Verschlechterung der Exporte und des Verlustes der Wettbewerbsfähigkeit, verursacht durch interne Probleme und wachsende externe Konkurrenz, war die Kampagne 2023/24 eine Erleichterung. Die Tatsache, dass die argentinische Kampagne mit der peruanischen zusammenfiel, was in den vergangenen Jahren das große Problem war, erwies sich dieses Mal als Vorteil. Die nördlichen Märkte hatten nicht genug peruanische Früchte, so dass sie sich wieder nach Argentinien umschauten. 6.300 t wurden exportiert, eine Steigerung von 50 % im Vergleich zu 2022, aber immer noch weit entfernt von den Werten von vor ein paar Jahren. Die exportierbare Menge kann nicht von einem Tag auf den anderen gesteigert werden. In diesem Jahr gab es einen kalten Winter mit mehreren starken Frösten. Die meisten Anpflanzungen haben einen Frostschutz, der aber nicht immer ausreicht. Daher wird mit einem Verlust von 10 % bis 15 % bei den frühen Sorten gerechnet. Die Kampagne hat mit zwei Wochen Verspätung begonnen und entwickelt sich langsamer als in den Vorjahren, da die Witterung derzeit noch frisch ist. Es wird geschätzt, dass die Lieferungen ab September an Fahrt gewinnen werden. Prognostiziert wurde eine ähnliche Kampagne wie 2023, allenfalls mit einem leichten Plus.

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