Berlin/SUNfarming: Oben wachsen Tomaten, unten schlafen die Gäste

Auf der Sonnenterrasse des Estrel in Berlin, dem größten Hotel Europas, hat SUNfarming sein agro-solares Gewächshaus errichtet. Das mit einer 4 m breiten Lichtkuppel überspannte Gewächshaus hat eine Größe von rund 42,5m² (5m x 8,5m). Die Dachseiten östlich und westlich der Lichtkuppel sind mit SUNfarming Modulen bestückt, der erzeugte Solarstrom wird direkt vom Hotel genutzt, teilte das Unternehmen mit.

Das von SUNfarming entwickelte „SF Urban Farming Concept“ produziere nachhaltige Solarenergie und regionale Nahrungsmittel – auf gleicher Fläche. In neuen oder bereits gebauten PV-Freiflächenanlagen, zwischen den Modulreihen oder in speziellen agro-solaren Food & Energy Gewächshäusern, können zusätzlich zum Solarstrom, Gemüse, Früchte, Blumen oder Fische regional gewonnen werden. Küchendirektor Peter Griebel ernte ab sofort unter Glas Kräuter, Blumenkohl, Chilis, Mangold, Physalis.