Das Wetter der vergangenen Tage habe dafür gesorgt, dass der Spargel von höchster Qualität ist und über ein langes shelf life verfügt, so BelOrta. Der wetterbedingte Höhepunkt der Spargelzeit stehe aber noch bevor. Das angekündigte gute Wetter der nächsten Tage könnte zu diesem Hoch führen. Die Gesamtfläche für frischen flämischen Spargel beträgt 617 ha.
