Die Überseesaison der Äpfel und Birnen des Südens ist zu Ende und bestätigt die Tendenz der vergangenen Jahre: Weniger Kernobst ist für die traditionellen Märkte wie Europa und Nordamerika bestimmt, während die Lieferungen in andere Regionen zunehmen.
Für Chile und Argentinien sind es die lateinamerikanischen Länder, die an Bedeutung gewinnen, für Südafrika und Neuseeland sind es die asiatischen Länder. Im Falle der südafrikanischen Äpfel steigt zudem die Nachfrage ihrer afrikanischen Nachbarn.
Europa und Nordamerika
Der Hauptgrund dafür, dass Europa und Nordamerika weniger Äpfel und Birnen aus der Südlichen Hemisphäre importieren, ist, dass sie ihre eigenen Anbauflächen stark ausgeweitet und ihre Konservierungsmethoden perfektioniert haben. Die Europäische Union hat den Anbau von Äpfeln in den osteuropäischen Ländern als attraktive wirtschaftliche Alternative stark gefördert. Belgien und Holland hingegen haben sich mit ihrer Konferenzbirne stark gemacht.
In Nordamerika hat sich der Anbau von Kernobst vor allem im Nordwesten des Landes so stark entwickelt, dass die dortigen Bestände 2023/24 alle bisherigen Rekorde übertrafen. Andererseits konnte dank neuer Technologien die Konservierung der Früchte verbessert werden: Äpfel und Birnen können heute zwölf bis 18 Monate in optimaler Qualität gelagert werden. Auf diese Weise verliert der Anreiz, erntefrisches Südobst zu kaufen, an Kraft. Dieses Phänomen tritt auch bei Bio-Obst auf, was die Möglichkeiten Argentiniens, seine Bio-Produktion auf den nördlichen Märkten zu platzieren, verringert hat.
In den Vorjahren gingen die Bestellungen der Importeure aus dem Norden im Februar und März ein, jetzt geschieht dies ein bis drei Monate später. Eine weitere Tatsache, die sich auf die Exporteure des Südens auswirkt, ist die Tendenz der Kunden, den lokalen Verbrauch zu bevorzugen. Dieser Slogan wird von nördlichen Organisationen verwendet und kommt bei den Verbrauchern sehr gut an.
Vor etwa zehn Jahren war mehr als die Hälfte der Überseelieferungen für Europa bestimmt. Derzeit ist es nur noch ein Drittel. Eine ähnliche Tendenz ist bei den USA zu beobachten, die zu einem zweitrangigen Ziel geworden sind.
Lateinamerika
Die Region ist eindeutig das neue Mekka für argentinische und chilenische Äpfel und Birnen und erhält mehr als die Hälfte der Sendungen. In einigen Fällen erreicht ihr Anteil als Bestimmungsland sogar 65 % bis 70 %.
Für Argentinien ist Brasilien bei weitem der wichtigste Abnehmer, wobei sich in den vergangenen Jahren eine direkte Abhängigkeit der Wirtschaft des Rio Negro-Tals von diesem Land herausgebildet hat. Es ist daher nicht verwunderlich, dass die Unternehmen alle Anstrengungen unternehmen, um diesen Markt zu erschließen, indem sie an Veranstaltungen in Brasilien teilnehmen, sich um den Zugang zu den nördlichen Regionen bemühen, usw. Aber diese große Abhängigkeit von einem Markt birgt auch Risiken. Ein deutliches Beispiel dafür war die letzte Abwertung des brasilianischen Real, die die Absatzmöglichkeiten der importierten Früchte auf den brasilianischen Märkten verringerte.
Im Falle Chiles ist das Hauptbestimmungsland Kolumbien, das jährlich zwischen 60.000 t bis 80.000 t einführt, eine Menge, die sich mit den Mengen deckt, die Chile nach Europa liefert. Kolumbien ist mit seiner großen Bevölkerung (52 Mio t) das zweitwichtigste Land in Südamerika. Mit einer bedeutenden Mittelschicht wird es zu einem der wichtigsten Zielländer für chilenische Früchte (Äpfel, Mandarinen, Trauben, Blaubeeren). Der zweitwichtigste Markt für Chile ist Brasilien mit 50.000 t bis 60.000 t. Dieses Land erwirbt immer größere Mengen, da die einheimische Produktion als Folge des Klimawandels Einbußen erleidet. Auch in diesem Jahr gab es bei der brasilianischen Ernte Verluste aufgrund von Regenfällen und extremer Hitze, Überschwemmungen und Hagel.
Asien
Es ist der wichtigste Markt für Äpfel in Neuseeland und Südafrika. Nur bei der südafrikanischen Birne ist Asien der zweitwichtigste Absatzmarkt, der Europa auf dem Treppchen hält. Innerhalb des großen asiatischen Kontinents lassen sich sehr unterschiedliche Regionen ausmachen, die alle ihre eigenen Merkmale aufweisen.
Ferner Osten (China, Japan, Korea, Taiwan)
Sie sind die wichtigsten Absatzmärkte für Äpfel aus dem Süden. Innerhalb dieser Regionen dominiert China, das direkt oder über Hongkong importiert. Obwohl China der größte Apfelproduzent der Welt ist, importiert es immer größere Mengen. Die einheimischen Äpfel sind in der Regel von geringerer Qualität, so dass ein hoher Prozentsatz an die Industrie geht. Deshalb suchen sie in anderen Äpfeln ein höherwertiges Produkt. Für die Lieferländer ist es sehr wichtig, dass die Früchte eine sehr gute Qualität, einen süßen Geschmack und eine hohe Attraktivität aufweisen.
Das andere wichtige Zielland ist Taiwan, das für Chile das wichtigste Zielland ist und hauptsächlich Fuji und Gala verschickt.
Südostasien (Vietnam, Thailand, Malaysia, Singapur)
Aufgrund seiner Bevölkerung (700.000 Mio Einwohner), einer florierenden Mittelschicht, des Interesses an importierten Früchten und der relativen Nähe wird diese Region für Neuseeland immer attraktiver. An erster Stelle steht Vietnam, das jährlich 50.000 t erwirbt und damit fast das Niveau der Lieferungen nach China erreicht. Andere Länder der Region erhalten zwischen 10.000 t bis 30.000 t pro Jahr.
Südasien (Indien, Bangladesch)
Indien ist der neue Starmarkt für Neuseeland und Chile. Nachdem es einige logistische und kommerzielle Schwierigkeiten überwunden hat, entwickelt es sich zunehmend zu einem attraktiven Markt, was in diesem Fall auch durch seine riesige Bevölkerung (1,4 Mrd), die junge Mittelschicht und das Interesse an importiertem Obst unterstützt wird. Bangladesch hingegen kauft in der Regel relativ große Mengen an Wirtschaftsäpfeln, hauptsächlich aus Brasilien.
Mittlerer Osten
Der Nahe Osten ist ein wichtiges Zielland für Südafrika, das zu einem der wichtigsten Märkte für Kernobst, aber auch für Zitrusfrüchte, Steinobst und Beeren geworden ist. Der Handel basiert auf engen Handelsbeziehungen und Wirtschaftsbeziehungen. Obwohl die Mengen an Äpfeln und Birnen, die sie kaufen, nicht so groß sind wie die der anderen asiatischen Regionen, ist es für einige Sorten und Qualitäten ein rechtzeitiges Ziel.
Afrika
In den vergangenen Jahren konnte Südafrika immer größere Mengen an Äpfeln, insbesondere von traditionellen Sorten und niedrigeren Qualitäten, in anderen afrikanischen Ländern absetzen. 2023 wurde fast ein Drittel seiner Exporte von Afrika absorbiert (190.000 t). An erster Stelle steht Nigeria (45.000 t), gefolgt von Senegal, Kenia, Simbabwe, Botswana, Sambia, Ghana, Kamerun, Namibia und anderen.
