Die Partnerschaft zwischen Apeel und Nature's Pride kommt zu einem Zeitpunkt, an dem die Lebensmittelverschwendung in Europa jährlich eine erschütternde Menge von 88 Mio t erreicht hat. Die damit verbundenen Kosten werden auf 143 Mrd Euro geschätzt. Die Partnerschaft baut auf der erfolgreichen Einführung von Apeel in den USA auf, wo die Technologie eine Reduzierung des Lebensmittelabfalls um mehr als 50 % auf Einzelhandelsebene demonstriert hat. Im Rahmen der Partnerschaft werden Nature's Pride und Apeel Sciences ein Co-Branding-Label einführen. Dies ist ein Signal an die Verbraucher, dass die Technologie von Apeel Qualität, Nachhaltigkeit und länger anhaltende Frische und somit weniger Lebensmittelverschwendung ermöglicht.
„Wir stellen die Gesundheit von Mensch und Umwelt in den Mittelpunkt all unserer Aktivitäten. Wir sind ständig auf der Suche nach Verbesserungen in unserer Wertschöpfungskette, um unseren Kunden die höchste Qualität und die schmackhaftesten Produkte bieten zu können. Wir freuen uns darauf, die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren, neue Werte für alle in der Lieferkette zu schaffen und das Obst- und Gemüsegeschäft mit all unseren Partnern gemeinsam auszubauen“, sagte Adriëlle Dankier, Chief Commercial Officer von Nature's Pride.
