Der Global Tomato Congress findet in diesem Jahr vom 14. bis 15. Mai 2024 im Fokker Terminal in Den Haag statt. Nach einem Tag mit Vorträgen und Networking, bietet der zweite Tag Touren, um die Erfahrungen weiter zu vertiefen und neue Wachstumsmöglichkeiten zu erkunden.
Die Headline-Hub-Bühne befasse sich in diesem Jahr mit allen Bereichen des Frischtomatengeschäfts und biete Analysen aktueller Trends und möglicher künftiger Entwicklungen. Das Thema Geschmack und Gesundheit erfordere eine Untersuchung der besten Möglichkeiten, die Geschmacksnerven der Verbraucher zu überzeugen und den Nährwert frischer Tomaten zu vermitteln. Forschungsergebnisse werden vorgestellt: Was beeinflusst die Verbraucher beim Kauf und welche Bedeutung messen sie insbesondere dem Geschmack und der Gesundheit bei?
Beim Global Tomato Congress wird es darum gehen, wie Züchter daran arbeiten, den Geschmack zu erhalten und gleichzeitig Sorten zu entwickeln, die eine höhere ToBRFV-Resistenz aufweisen und weniger Pflanzenschutzmittel benötigen, während Technologieunternehmen Lösungen zu Fragen des Geschmacks, der Gesundheit und der Nachhaltigkeit vorstellen werden.
In den Networking-Pausen finden auf der Launchpad-Bühne Präsentationen und Diskussionen statt, wobei die Themen von weniger bekannten Bezugsquellen bis hin zu Umweltfragen reichen.
