28. Symposium Feines Essen + Trinken: Mehr Aussteller, mehr Start-ups, mehr Innovationskraft

Das 28. Symposium Feines Essen + Trinken am 14. und 15. Juni 2018 in München wurde nicht nur mit Spannung erwartet, es übertraf alle Erwartungen. Besonders der offene Marktplatz mit der bisher höchsten Ausstellerbeteiligung sowie die inspirierende Fachtagung begeisterten die 1.100 Teilnehmer, ein absoluter Rekord in der Veranstaltungsgeschichte, heißt es im Abschlussbericht.

Neben dem Vorstandswechsel war auch das diesjährige Fachtagungsthema „Digitale Gesellschaft – Mehrwert für Handel und Industrie“ von großem Interesse. Über den Wandel des Kundenservice in Hinblick auf die Digitalisierung berichtete Thomas Storck, CEO von Metro Cash & Carry. „Uns war von Anfang an bewusst, dass dieses Thema die Branche aktuell bewegt. Über den großen Andrang und die lebendige Diskussion haben wir uns deshalb umso mehr gefreut“, so Jörg Pretzel, Vorstandsvorsitzender des Symposiums.

Lesen Sie mehr dazu in Ausgabe 26/2018 des Fruchthandel Magazins.