Fokusthema: Spargel – Page 12
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ArticleSchleswig-Holstein: Unterdurchschnittliche Erträge bei Spargel – Normale Volumen bei Erdbeeren
Foto: BVEODie Spargelernte in Schleswig-Holstein begann 2020 trotz widriger Witterung im Januar und Februar bereits Mitte April. Nach einer Schätzung des Statistikamt Nord konnte ein Ertrag von durchschnittlich rund 38 dt/ha geerntet werden. Das entspräche einer gesamten Erntemenge von 1.400 t und damit knapp 25 % weniger als im Vorjahr.Aufgrund ...
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ArticleBaden-Württemberg: 2020 weniger Spargel und durchschnittliche Erdbeerernte
Foto: Qay - PixelioWie das Statistische Landesamt mitteilt, wurden nach den vorläufigen Angaben aus der Vorerhebung von Spargel und Erdbeeren in Baden-Württemberg rund 8.200 t Spargel gestochen. Damit lag die Erntemenge mit einem Minus von 26 % deutlich unter dem Wert von 2019. Der Flächenertrag wird voraussichtlich 3,9 t/ha erreichen, ...
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ArticleLALLF: Keine Beanstandung bei Spargelproben 2020
18 Proben frischer Spargel - 17 deutsche und eine griechische - wurden vom Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) sensorisch u.a. auf Aussehen, Geruch und Geschmack überprüft. Das Ergebnis: Die weiße und violette Ware zeigte keine Abweichungen, so das LALLF.Die Analyse auf jeweils rund 450 Wirkstoffe aus dem Bereich ...
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ArticlePfalzmarkt eG: Spargel trotzte schwierigen Umständen
Foto: Pfalzmarkt eGCovid-19 hat bei den Spargel-Erzeugern in der Pfalz deutliche Spuren hinterlassen. Pfalzmarkt-Vorstand Reinhard Oerther sagt: „Obwohl nach wie vor Saisonarbeitskräfte fehlen und die Kosten für Anbau und Ernte immens gestiegen sind, hat das Team mit viel Einsatz sichergestellt, dass der LEH und die Verbraucher gewohnt verlässlich und sicher ...
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ArticleNiedersachsen: Turbulente Spargel-Saison beendet
„Lange war nicht klar, ob Betriebe die nötigen Erntehelfer bekommen können. Flächen wurden daher teilweise nicht beerntet“, erklärt Nils Kraushaar von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. „Flächendeckend versuchten die Anlagen-Betreiber, den Erntebeginn so gut wie möglich zu verzögern, um sich Zeit zu verschaffen.“Zu Beginn der Saison waren die Mengen daher recht knapp ...
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ArticleVSSE: Spargelernte trotzt Corona
Foto: VSSE/Christoph GoeckelDen großen Herausforderungen für Erzeuger und Ernte zum Trotz gibt es in dieser Spargelsaison auch Positives zu berichten, wie der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE) mitteilt. Dazu zählen die Witterung mit kühleren Phasen, die für einen gleichmäßigen Ernteverlauf ohne hohe Erntespitzen sorgte, die große Bereitschaft der ...
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ArticleDBV: Spargel-Fans trotzen Corona
Foto: HLPhoto/AdobeStockNoch knapp drei Wochen dauert sie an, die Spargelzeit. Und obwohl Corona der Gastronomie in diesem Jahr einen Strich durch die Rechnung gemacht hat, ist die Nachfrage vor allem über den Direktvertrieb gut, wie der Deutsche Bauernverband (DBV) mitteilt. Auch wenn die Fans dem königlichen Gemüse weiterhin treu ergeben ...
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ArticleAMI: Aktionspreise für weißen Spargel zu Pfingsten etwas höher als im Vorjahr
Pfingsten ist in der Regel der letzte große Feiertag der deutschen Spargelsaison. Doch wie verhalten sich die Verbraucher in diesem Jahr zu Corona-Zeiten? In den zurückliegenden Wochen war der Anteil der Haushalte, die Spargel kaufen, höher als im Vorjahr, so die AMI. Eine Folge der Verlagerung von Mahlzeiten aus dem ...
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ArticleVSSE/Spargel: Im Mai aus dem Vollen schöpfen – Rückgang für Juni erwartet
Foto: VSSE e.V./Christoph GöckelTrotz Erntehelfermangel und weniger Anbauflächen war bisher durch den Wegfall der Gastronomie-Kunden genügend inländischer Spargel auf dem Markt. Die steigenden Temperaturen im Mai sorgen für ein gutes Spargelangebot, für Juni wird jedoch ein Rückgang erwartet, da dann noch weitere Flächen aus der Ernte genommen werden müssen, so ...
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ArticleDiese Woche im Fruchthandel Magazin: Produkte aus Flandern, Spargel und Heidelbeeren
Wie verläuft die Produktion bei unseren belgischen Nachbarn in diesen widrigen Zeiten? Welches Krisenmanagement setzen sie ein und wie sehen die Prognosen für die anstehende Saison aus? Über diese und andere Fragen sprach das Fruchthandel Magazin u.a. mit DominiekKeersebilck von REO Veiling sowie Benny Cuypers, Spezialist für Frühjahrsgemüse bei BelOrta. ...
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ArticleThüringen: "Neupflanzungen werden wir uns 2020 weder bei Spargel noch bei Erdbeeren leisten können"
Foto: HeinzJan Niclas Imholze, Inhaber Spargelhof Kutzleben (Thüringen), erklärte zum Thema Corona und der Ertehelferlage: „Angesichts der auf uns zukommenden Saison haben wir die älteren Spargelanlagen schon vor der Saison gerodet, anders als geplant, und die ganz jungen noch ein Jahr länger in Ruhe gelassen. Das hat unsere Spargel-Fläche um ...
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ArticleVSSE: Steigende Nachttemperaturen lassen Spargel sprießen
Foto: VSSE e.V./Christoph Göckel„Die Kompromisslösung der Bundesregierung, 80.000 Saisonarbeitskräfte nach Deutschland einreisen zu lassen, bringt wieder etwas Entspannung in die Spargelbetriebe. Wir hoffen, dass es in der guten Zusammenarbeit mit allen Saisonarbeitskräften noch eine den Umständen entsprechende, zufriedenstellende Saison werden kann“, erklärt Simon Schumacher, Vorstandsvorsitzender des Verbands Süddeutscher Spargel- und ...
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ArticleSchweiz: Spargel-Saison startet
Foto: VSGPUm die laufenden Entwicklungen in der Saison zu besprechen, steht der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) wöchentlich telefonisch in Kontakt mit den Produzenten und dem Handel.Das frühlingshafte Wetter der vergangenen Tage und Wochen hat den Schweizer Spargel wachsen lassen, sodass in einigen Hofläden bald Bleich- und Grünspargel gekauft werden können, ...
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ArticleGranada: Spargelkampagne läuft normal weiter
Foto: SchmidtDer Provinzverband der Genossenschaften für Grünspargel in Granada informiert in einer Meldung, dass sowohl die Ernte auf den Feldern als auch die Arbeiten in den Packhäusern auf vollen Touren laufen und die nationalen und internationalen Märkte auch weiter kontinuierlich mit Qualitätsspargel beliefert werden. Das geschehe unter Einhaltung extremer Sicherheitsmaßnahmen ...
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ArticleAMI: Corona sorgt für schwierige Startbedingungen in der Spargelsaison
Die Beschaffung von Arbeitskräften für die Spargelernte bleibt weiterhin das beherrschende Thema. Inzwischen hat das Bundesinnenministerium gar ein Einreiseverbot für Saisonarbeitskräfte auf unbestimmte Zeit bestätigt. Die Produzenten versuchen, einige der Anbauflächen in der Entwicklung zu verlangsamen, indem dauerhaft weiße Folie aufgelegt bleibt. Andere werden mit Ernte und Vermarktung erst zu ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Stimmen zur Spargel-Saison
Foto: BVEO/Hendrik HaaseUm die diesjährige Spargelernte sicherzustellen, organisieren die Erzeuger-Betriebe und Genossenschaften wo immer möglich derzeit in Eigenregie Busse und Personentransporte, die die dringend benötigten Arbeitskräfte an der Grenze abholen. Dabei arbeiten alle Landwirtschaftsverbände und Bundesministerien gemeinsam an Lösungen, um die gesamte Obst- und Gemüse-Ernte 2020 mit in- und ausländischen ...
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ArticleLandgard: Schwieriger Start in deutsche Spargelsaison
Foto: landgard-pictures.comUnter erschwerten Bedingungen hat daher in den vergangenen Tagen bei Landgard die Ernte von frischem deutschen Spargel begonnen. Die ersten kleineren Mengen des beliebten Stangengemüses stammen derzeit noch aus geschütztem und beheiztem regionalem Anbau von Landgard Mitgliedsbetrieben im Westen Deutschlands, so Landgard.Zwar ist, sofern es zu keinen größeren Temperatureinbrüchen ...
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Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Beerenobst, Spargel, Retail Award
Einer der größten Beerenobstlieferanten in Deutschland mit Sitz im Innovationspark Grafschaft-Ringen, ist seit der Gründung in 2001 stetig gewachsen. Während der deutschen Saison vertreibt das Unternehmen die heimische Produktpalette, aber beliefert den LEH auch außerhalb der Saison mit Beeren aus anderen Regionen der Welt. Durch gezielte Investitionen in die Infrastruktur, ...
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ArticleNRW: Spargel hat die größte Anbaufläche
Im Jahr 2019 wurden in Nordrhein-Westfalen 747.790 t Freilandgemüse geerntet. Der Anbau erfolgte auf einer Fläche von 26.219 ha. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt anhand jetzt vorliegender Ergebnisse der Gemüseerhebung mitteilt, entfiel dabei mit 226.156 t fast ein Drittel (30,2 %) der Gesamternte auf Möhren und Karotten. ...
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ArticleDer erste Spargel ist gestochen!
Foto: Thommy Weiss/PixelioIm Rheinland wurde der erste Spargel gestochen. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn) hin.Noch sind die geernteten Mengen sehr klein. Es handelt sich nur um wenige Kilogramm. Es ist noch zu früh, um den Erntebeginn auf unbeheizten Flächen absehen zu können. Kühle Witterung bremst das ...
