Fokusthema: Spargel
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ArticleMecklenburg-Vorpommern: Minister Backhaus ruft zum Kauf von heimischem Spargel auf
Die Spargelsaison 2025 hat begonnen und die Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern sind gut vorbereitet, teilt das Ministerium für Klimaschutz, Landwirtschaft, ländliche Räume und Umwelt mit.
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ArticleVSSE: Sonne und milde Temperaturen lassen Spargelstangen schneller sprießen
Die kalten nächtlichen Temperaturen und der teilweise eisige Wind hat das Spargelwachstum trotz der vielen Sonnenstunden bis Anfang April etwas ausgebremst. So hat die Spargelsaison zögerlicher an Fahrt aufgenommen. Die Spargelmengen in den kühleren Spargelregionen Deutschlands sind geringer ausgefallen als erwartet, teilt der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE) ...
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ArticleStartschuss für die bayerische Spargelsaison
In Vertretung von Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber übernahm Staatsministerin Judith Gerlach dieses Jahr den symbolischen Anstich der ersten Spargelstangen. Gemeinsam mit der fränkischen Spargelkönigin Veronika Hußnätter eröffnete sie die Spargelsaison, berichtet das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus.
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ArticleFrühling bringt Spargelgenuss aus der Schweiz
Wer zu Ostern Schweizer Spargel genießen möchte, muss sich vorerst in den Hofläden oder auf dem Gemüsemarkt umsehen. Dank dem schönen Frühlingswetter konnten der erste Schweizer Spargel geerntet werden. Nach Ostern ist mit größeren Erntemengen zu rechnen, so der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP).
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ArticleNordrhein-Westfalen: Geringste Spargelernte seit 2016
2024 haben 260 landwirtschaftliche Betriebe in Nordrhein-Westfalen auf 3.725 ha Anbaufläche 18.462 t Spargel produziert. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt anhand endgültiger Ergebnisse der Gemüseerhebung mitteilt, war die Erntemenge um 11,1 % geringer als im Vorjahr (2023: 20.772 t).
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ArticleSpargelsaison in Polen eröffnet
Das polnische Landwirtschaftsportal www.sadyogrody.pl, das über aktuelle Entwicklungen in Obst- und Gemüseanbau informiert, berichtet, dass die Spargelsaison aus überdachten Anbauflächen Ende März offiziell gestartet ist. Im vergangenen Jahr begann der Verkauf am 2. April.
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ArticleSpargelernte in Nordrhein-Westfalen gestartet
Der erste Spargel aus Nordrhein-Westfalen ist da, teilt die Landwirtschaftskammer NRW mit.
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ArticleNetzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V.: Kampagne für deutschen Spargel geht in dritte Runde
Deutschland feiert seinen Local Hero. Und das mit Erfolg, denn der 5. Mai ist in vielen Köpfen bereits gesetzt als “Tag des deutschen Spragels”. Ein Aktionstag, der 2023 vom Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V. ins Leben gerufen wurde, um Verbraucher, Handel und Politik nicht nur von der Frische, sondern ...
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ArticleNiedersachsen: Obst- und Gemüsebauern fordern Ausnahme vom Mindestlohn
Niedersachsens Obst- und Gemüse- sowie auch die Spargel- und Beerenanbauer blicken mit Sorge auf die aktuellen Koalitionsverhandlungen in Berlin.
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ArticleSpargelernte in Niedersachsen kommt in Gang
Nach einer Wetter-Periode mit wenig Regen und noch ausreichend Feuchtigkeit im Boden haben die meisten niedersächsischen Spargelanbaubetriebe die Saisonvorbereitungen erfolgreich abgeschlossen. Die Flächen seien gut befahrbar, so dass die Spargelernte starten könne, berichtete die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK).
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ArticleDeutschland: Erntemenge und Anbaufläche von Spargel zuletzt rückläufig
In Deutschland wurden im vergangenen Jahr rund 108.100 t Spargel geerntet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ging die Erntemenge gegenüber dem Vorjahr um 3 % zurück und blieb damit auf vergleichsweise geringem Niveau.
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ArticleDeutschland: Einsatz von Saisonarbeitskräften variiert stark
Spargel ist eines der wichtigsten Saisongemüse in Deutschland und wird häufig von Saisonarbeitskräften geerntet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) auf Basis von Daten der Agrarstrukturerhebung 2023 zum Start der Spargelsaison 2025 mitteilt, waren im Zeitraum von März 2022 bis Februar 2023 von den bundesweit 875.900 Arbeitskräften in der Landwirtschaft 242.800 ...
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ArticlePfalzmarkt eG gibt bei Ernte und bundesweitem Verkauf von „Pfälzer Spargel“ Vollgas
Passend zum kalendarischen Frühlingsanfang haben Pfalzmarkt-Erzeuger in dieser Saison ab Ende März den ersten „Pfälzer Frühlingsspargel“ gestochen. Nachdem die ersten – traditionell noch sehr kleinen – Mengen in den Hofverkauf gingen, wendet sich mit dem bundesweiten Vermarktungsstart bei Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG jetzt langsam das Blatt, so die ...
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ArticleSpargelsaison läuft an - witterungsbedingt noch geringes Angebot
Mit dem Frühling beginnt die Spargelsaison in Deutschland. Auch wenn das Angebot aktuell witterungsbedingt noch begrenzt ist, läuft die Saison im April spürbar an.
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Ob Nord, Süd, Ost oder West – die Spargelliebe eint die Republik
In einigen Teilen Deutschlands wird bereits gestochen, in den anderen herrscht noch Vorfreude. Denn die kurze, aber intensive Spargelsaison lässt sich nur schwer vorhersagen, so Deutsches Obst und Gemüse.
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ArticleBeginn der neuen Spargelsaison bei der Staay Food Group
Seit der KW 11 ist Spargel aus beheiztem Anbau erhältlich. Das Produkt aus traditionellem Anbau wird ab KW 16 auf den Markt kommen, erklärte Johan Wiersma, der in der Niederlassung Venlo für Spargel zuständig ist. „Nach der extremen Saison 2024 freuen wir uns auf die Saison 2025. Die Vorsaison sieht ...
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ArticlePerus Agrarexporte beginnen das Jahr 2025 mit einem positiven Ergebnis
Die peruanischen Agrarexporte begannen das laufende Jahr auf dem richtigen Fuß und verzeichneten im Januar 2025 Lieferungen im Wert von 1.313 Mio US-Dollar, was einem Anstieg von +23,3 % gegenüber dem gleichen Monat des Jahres 2024 entspricht, teilt agraria.pe mit Bezug auf die Außenhandelsgesellschaft von Peru (Comex Peru) mit.
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ArticleNetzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V.: Deutschland feiert Spargel, Erdbeeren und Heidelbeeren
Neue Feiertage für alte Lieblinge. In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und regionale Produkte immer wichtiger werden, setzt das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V. mit gleich drei nationalen Ehrentagen ein klares Zeichen. Neben den etablierten Aktionstagen für Spargel und Erdbeeren wird erstmals am 7. Juli der “Tag der deutschen ...
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ArticleVSSE: Ende März werden erste nennenswerte Spargelerntemengen erwartet
Aufgrund der langanhaltenden Kältewerte im Boden im Januar und Februar sowie der wenigen Sonnenstunden hatten die Spargelstangen bis Ende Februar keinen Anlass, um auszutreiben, teilt der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE) mit.
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ArticleSpanien: 60 Millionen Kilo frischer Grünspargel erwartet
Der Dachverband für spanischen Grünspargel hielt in KW 10 in Granada seine Generalversammlung ab, in der die Bilanz 2024 verabschiedet und die Projekte und Strategien für 2025 besprochen wurde, konkret für die in wenigen Tagen beginnende neue Grünspargelsaison.