Bio-Newsarchiv (ab 13) – Page 28
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ArticleFraunhofer IVV: Sichere (Bio-)Lebensmittel und weniger Verluste durch sensorische Detektion
Foto: Fraunhofer IVVDie Überwachung und Sicherung der Qualität von (Bio-)Lebensmitteln soll zukünftig entlang der Wertschöpfungskette schneller und effizienter als bisher durchführbar sein. Dafür werden neue sensorische Detektionsverfahren entwickelt, die dazu beitragen sollen, Lebensmittelverluste zu verringern. Wie das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) mitteilt, sollen von der Ernte über die ...
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ArticleIPD lädt zu Matchmaking-Meetings zu Bio-Obst und -Gemüse ein
Frisches Obst & Gemüse in Bio-Qualität ist stark nachgefragt. Daher lädt das Import Promotion Desk (IPD) zu dem virtuellen B2B Event „Organic Fresh Produce“ ein. Die Initiative zur Importförderung stellt vom 5. bis 16. Juli acht ausgewählte Unternehmen aus Ägypten, Côte d'Ivoire, Ecuador, Peru und der Ukraine vor. In individuellen ...
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ArticleWageningen University & Research startet Biodiversitäts-Initiative
Wageningen University & Research (WUR) hat am 14. Juni die Wageningen Biodiversity Initiative (WBI) gestartet. Im Rahmen der WBI werden Wageninger Ökologen, Agronomen, Pflanzen- und Tierwissenschaftler, Technologen, Ökonomen, Verhaltensexperten und andere Experten Biodiversitätsfragen aus der Sicht zahlreicher Disziplinen erforschen und zusammenarbeiten, um den weltweiten Rückgang der Biodiversität besser zu verstehen ...
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ArticleÖsterreich: Mehr Anbauflächen für Bio-Möhren
Die Möhren-Saison 2020/21 neigt sich dem Ende entgegen. Die meist vertraglich gebundenen Restbestände werden laut aktuellem Marktbericht von AgrarMarkt Austria im Inland mit durchschnittlich 47,50 Euro/dt zu stabilen Konditionen vermarktet. Auch wenn sich die Anbaufläche 2021 vermutlich nicht nennenswert verändern wird, setze sich die Verschiebung hin zu Bio fort. Der ...
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ArticleBiofruit Congress: Nachfrage und nachhaltiges Angebot
Im Rahmen der Fruit Attraction (5. Bis 7. Oktober 2021) findet am 17. Juni die erste Session des Biofruit Congress statt. Um 15 Uhr geht das Parallel-Programm über zoom für zwei Stunden auf Spanisch los. Die zweite Runde folgt am 5. Oktober, ebenfalls um 15 Uhr, in der IFEMA Madrid. ...
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ArticleRheinland: Kirschensaison startet ab Mitte Juni – Regionalität großgeschrieben
Foto: H. KnuppenObstbauern aus dem Rheinland Region rechnen damit, Mitte Juni die ersten Süßkirschen zu ernten, teilte die Fachgruppe Obstbau Bonn/Rhein-Sieg mit. „Die Witterung im Rheinland ist ideal für den Anbau von Süßkirschen“, sagte Manfred Felten, der in Meckenheim einen rund 20 ha großen Obstbaubetrieb bewirtschaftet. Ausreichend Regen im Frühjahr ...
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ArticleBASF strebt mehr als zehn Prozent Biodiversitätsfläche ohne Verlust von Ertrag an
Das Land auf der Welt für Menschen und Landwirtschaft wird knapper und Landwirte müssen auf den zur Verfügung stehenden Flächen gesunde Lebensmittel wirtschaftlich produzieren können und dabei knappe Ressourcen wie Wasser, Boden oder Biodiversität schützen. Es gilt also, die richtige Balance zwischen Produktion und Klima- und Umweltschutz zu finden. Neben ...
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ArticleBioland: Ziele zum Ausbau des ökologischen Landbaus stärker in den Fokus rücken
Mit Blick auf die nahende Bundestagswahl im September appelliert Bioland an die künftige Bundesregierung, die Ziele zum Ausbau des ökologischen Landbaus stärker in den Fokus zu rücken.Die zehn Kernforderungen im Überblick:1. Finanzielle Absicherung der Honorierung für die Beibehaltung bzw. Einführung des ökologischen Anbauverfahrens: Jährlich 50 Mio Euro zusätzlich werden für ...
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ArticleObsthof zum Felde/Elbe-Obst: 25 Jahre biologischer Anbau
Heike und Heinrich zum Felde mit ihren beiden Töchtern Katharina (links) und Rieke (rechts) sowie dem Schwiegersohn Thies (hinten). Foto: Astrid DoerenbruchHeinrich zum Felde, der 1987 den Hof seiner Eltern übernahm, war schon seit vielen Jahren engagiert, was die Integration des Umwelt- und Naturschutzes in den Obstbau betraf. Zu der ...
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Schweiz: Regionalität gewinnt durch Corona-Pandemie weiter an Bedeutung
Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass das Vertrauen der Schweizer Bevölkerung in die Landwirtschaft weiterhin hoch ist. Die Befragten schätzen u.a. die Herstellungsbedingungen und die kurzen Transportwege der Lebensmittel. Aufgrund der Corona-Pandemie kaufen viele bewusster und bewusst regionaler ein, teilt das Bundesamt für Landwirtschaft BLW mit.Die Ergebnisse der repräsentativen Studie zeigen ...
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ArticleGastro-Trends in Großbritannien: Premiumisierung, Hygiene und Regionalität
Foto: karepa/AdobeStockSeit wenigen Woche dürfen die Gastro-Unternehmen in Großbritannien - nach 14 Monaten langer Wartezeit – ihre Gäste wieder in ihren Innenräumen willkommen heißen. Das Meinungsforschungsunternehmen Mintel hat jetzt Strategien aus Großbritannien vorgestellt, mit denen die Gastrobetriebe ihr Geschäft ankurbeln wollen.Seit der Corona-Pandemie driften englische Gastronomiebetriebe stärker in die Premiumisierung, ...
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ArticleCopa Cogeca/Biodiversität: Abstimmung des ENVI-Ausschusses bietet wenig Lösungen für Mitgliedstaaten & Landwirte
Der Umweltausschuss des Parlaments hat den Bericht über die EU-Biodiversitätsstrategie für 2030 angenommen. „Die Land- und Forstwirtschaft steht wieder einmal im Mittelpunkt einer EU-Strategie und wieder einmal sehen wir uns unrealistischen Zielen gegenüber, die in keinem Zusammenhang mit den Realitäten vor Ort stehen. Überall dort, wo die Landwirtschaft durch Ideologie ...
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ArticleZVG: Wasserkonflikte brauchen regionale Lösungen
Der Zentralverband Gartenbau e.V. (ZVG) hat eine „Wasserstrategie für den Gartenbau“ veröffentlicht und zeigt darin die nötigen Maßnahmen auf, um die Wasserverfügbarkeit für die gärtnerischen Produkte und Dienstleistungen zu sichern. „Wir brauchen ein regional abgestimmtes Bewässerungsmanagement mit bundesweit einheitlichem Rahmen, in dem die Wassernutzung für die gartenbauliche Produktion und Dienstleistung ...
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ArticleBMEL/Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2022: Bewerbungsfrist endet am 30. Juni 2021
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat die nächste Runde seines Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau gestartet. Seit dem 1. April 2021 können sich Bio-Landwirte hierfür bewerben. Gesucht werden innovative Betriebskonzepte, die sich in der Praxis bewährt haben. Die Konzepte können laut BMEl den gesamten Betrieb umfassen oder besondere Lösungen für ...
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ArticleMade in Nature forciert Made in Italy mit Fokus auf Verbraucher und Produktqualität
Foto: Made in Nature2019 stieg der Verkauf von italienischen Bio-Lebensmitteln auf internationalen Märkten, was die Wertschätzung von Made in Italy bestätigt (6 % der gesamten italienischen Agrar- und Lebensmittelexporte). Die Werte steigen auf einen Anteil von 2,619 Mio Euro (35,7 % der Gesamtmenge) und halten eine Wachstumsrate von 8 % ...
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ArticleGlobus launcht Eigenmarke Globus Regional
Foto: Globus SB-WarenhausZum Start der Eigenmarke finden die Kunden in den 13 Globus-Märkten in Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt rund 70 Globus Regional-Produkte. Darunter saisonales Obst und Gemüse, Wurstspezialitäten frisch und im Glas, Eier aus Freiland- und Bodenhaltung, Fruchtsäfte und Nektare, Mineralwasser sowie Honig und Apfelmark. Damit ...
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ArticleFünf Jahre Biodiversität in der Lebensmittelbranche: Umweltstiftungen ziehen Bilanz
Foto: silviarita/PixabaySeit 2016 arbeitete das Projektkonsortium von „LIFE Food & Biodiversity“ mit dem privaten Lebensmittelsektor in Europa zusammen, um den Schutz der Biodiversität durch Lebensmittelstandards und Beschaffungsrichtlinien von Lebensmittelunternehmen zu verbessern. Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) und das EU LIFE-Programm förderten das Vorhaben fachlich und finanziell.Gemeinsam mit Umweltschutzorganisationen aus Deutschland, ...
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ArticleNorma baut klima- und CO2-neutrales Gemüse-Sortiment von regionalen Partnern weiter aus
Foto: NormaStrauch-, Cocktail- und Cherrytomaten sowie Minigurken und Spitzpaprika werden nun auch von einem Partner zugeliefert, der von der Initiative Klima ohne Grenzen zertifiziert ist. Die Höfler Gemüse GbR aus Nürnberg zählt bereits seit langem zum Kreis der regionalen Produzenten, deren Waren in knapp 250 Filialen in Bayern angeboten werden, ...
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ArticleBioBitte: Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Außer-Haus-Verpflegung im Landkreis Ludwigsburg
Bei einer digitalen Initialveranstaltung der bundesweiten Initiative „BioBitte – Mehr Bio in öffentlichen Küchen“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) kamen Mitarbeiter aus Verwaltungen, öffentlichen Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung und kirchlichen Bildungsbereichen miteinander ins Gespräch. Die rund 25 Teilnehmenden informierten sich bei der Veranstaltung darüber, wie sich der Anteil der ...
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ArticleStudie: Regionalität für Verbraucher oft wichtiger als Bio
Das zeigt eine Studie im Rahmen des Projekts RegIdent, bei der mit Hilfe einer Befragung die Präferenzen von Verbrauchern in der Bodenseeregion beim Einkauf von Lebensmitteln untersucht wurden.Laut den Umfrageergebnissen hat „Regional“ bei der Mehrzahl der Befragten ein positiveres Image als „Bio“, das viele wegen seiner „inflationären Verwendung“ nicht mehr ...