All Baden-Württemberg articles – Page 2
-
ArticleMinister Peter Hauk MdL: „Wir wollen auch künftig heimische Gastronomie und regionale Küche im Land”
„Baden-Württemberg kulinarisch erleben - dafür stehen die ‚Schmeck den Süden‘-Gastronomen nun schon seit 27 Jahren. Die starke Gemeinschaft besteht mittlerweile aus rund 280 teilnehmenden Gastronomen und über 70 Unternehmen und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung unter dem Dach ‚Schmeck den Süden‘-Genuss außer Haus”, so der Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, ...
-
Article"Baden-Württemberg legt deutschlandweit höchsten Wert auf regionale, saisonale oder biologisch erzeugte Lebensmittel"
„Baden-Württemberg ist Vorreiter für eine nachhaltigere Ernährung. Der Einkauf von regionalen, saisonalen und insbesondere Bio-Lebensmitteln hat im Deutschland-vergleich eine große Bedeutung”, sagte der Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk MdL.
-
ArticleMinister Peter Hauk MDL: Bio-regionale Lebensmittel tragen zu einer nachhaltigen Ernährung bei
„Der Einsatz von bio- und insbesondere bio-regionalen Lebensmitteln in Kantinen und Mensen trägt zu einer nachhaltigen, gesundheitsfördernden sowie genussvollen Ernährung bei”, unterstrich der Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR), Peter Hauk MdL anlässlich der Tagung ,Bio gemeinsam genießen‘ in Stuttgart.
-
ArticleBaden-Württemberg: 2022 wurden 12.000 Tonnen Speisekürbisse geerntet
Laut Statistischem Landesamt Baden-Württemberg haben 521 landwirtschaftliche Betriebe 12.007 t Speisekürbisse im Jahr 2022 geerntet.
-
ArticleBaden-Württemberg: Streuobsterzeuger beklagen zu viele Auflagen
Nicht nur der Klimawandel, sondern vor allem auch die schlechte Pflege der Bäume gefährden die Zukunft der Streuobstbestände in Baden-Württemberg.
-
ArticleBaden-Württemberg: Unterdurchschnittliche Kirschenernte erwartet
Laut den ersten Schätzungen der Ernteberichterstatterinnen und Ernteberichterstatter des Statistischen Landesamts wird sowohl die Süß- als auch die Sauerkirschenernte in Baden-Württemberg dieses Jahr kleiner ausfallen als im Jahr zuvor und als im sechsjährigen Mittel.
-
ArticleObstgroßmarkt Mittelbaden eG: Erste Erdbeeren aus der Region
Die baden-württembergische Erdbeerkönigin Tamara Sauter, Geschäftsführender Vorstand der Obstgroßmarkt Mittelbaden eG, Dr. Ulrich Dahm (r.) und der Oberkircher Oberbürgermeister Gregor Bühler Foto: OGM/Benedikt SpetherDie amtierende Erdbeerkönigin Tamara Sauter aus Bad Wurzach hat in Oberkirch die Erdbeersaison eröffnet. Die ersten roten Früchte kommen aus den Anlagen von Andreas Fieß, ...
-
ArticleObstgroßmarkt Mittelbaden eG: Mit Schwarzwaldobst neue Kunden gewinnen
Foto: OGM/Benedikt SpetherMit einer neuen Eigenmarke startet die Obstgroßmarkt Mittelbaden eG (OGM) in die Obstsaison. Unter dem Motto „Schwarzwaldobst“ transportiert ein junges sympathisches Schwarzwaldmädchen mit Obst-Bollenhut die Botschaft von frischen Früchten aus dem Obstgarten am Fuße des Schwarzwalds.Mit dem Anbringen des Schwarzwaldobst Logos an der OGM-Halle ist die Kampagne gestartet. ...
-
ArticleBaden-Württemberg: Ministerium erhält neue Abteilung "Markt und Ernährung"
Foto: malush/AdobeStockAm Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz soll die neue Fachabteilung 'Markt und Ernährung' Lösungen für die anstehenden Herausforderungen im Bereich Ernährung und Ernährungssicherheit erarbeiten, so das Ministerium. Die Leitung der neuen Abteilung übernimmt Ministerialrätin Isabel Kling. „Die Themen Ernährung und Ernährungssicherheit haben in den vergangenen ...
-
ArticleOGM und OGA/OGV Nordbaden eG besiegeln Vertriebskooperation
Dr. Ulrich Dahm (Mittelbaden, l.) und Othman Chairat (Nordbaden)Bei der außerordentlichen Generalversammlung haben die Mitglieder der Obstgroßmarkt Mittelbaden eG (OGM) der Vertriebskooperation mit der Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft (OGA) und der ihr angeschlossenen Vertriebsorganisation, der Obst- und Gemüse-Vertriebsgenossenschaft Nordbaden eG (OGV) in Bruchsal zugestimmt. Es gab bei 156 abgegebenen Stimmen nur ...
-
Article
Baden-Württemberg: Ein reichlich gefüllter Obstkorb für alle
Trotz Trockenheit und Hitze in den Sommermonaten hätte sich 2022 jede Einwohnerin und jeder Einwohner in Baden-Württemberg über einen gut gefüllten Obstkorb freuen können. Angenommen, es wäre kein Obst importiert oder exportiert worden, enthielte jeder der rund 11,3 Mio Obstkörbe etwa 29 kg an frischen Früchten sowie Produkte aus 11 ...
-
ArticleBaden-Württemberg: Sommertrockenheit 2022 drückt die Gemüseernte
Foto: Zane365/AdobeStockVor allem die langanhaltende Sommertrockenheit, aber auch verschiedene Probleme beim Absatz beeinflussten den Gemüseanbau 2022. Nach Mitteilung des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg wurden 2022 auf einer Freilandfläche von 11.300 ha rund 266.500 t Gemüse geerntet. Während die Erntefläche nur leicht eingeschränkt wurde (-2 %), nahm die Erntemenge im Vergleich zum ...
-
ArticleBaden-Württemberg: Gute Strauchbeerenernte mit 8.770 Tonnen trotz Trockenperiode
Foto: ChaoticDesignStudio/AdobeStockTrotz eines weitgehend trockenen Sommers 2022 konnte wieder eine ähnlich gute Strauchbeerenernte wie im Vorjahr verzeichnet werden. Nach Angaben des Statistischen Landesamtes wurden 2022 in Baden-Württemberg auf 1.489 ha rund 8.770 t Strauchbeeren erzeugt. Damit konnte durch die 394 Strauchbeerenbetriebe etwas mehr (+1 %) geerntet werden als im Vorjahr. ...
-
ArticleFruchtwelt Bodensee bietet Plattform für den Austausch zum richtigen Zeitpunkt
Foto: Messe Friedrichshafen13.120 Besucherinnen und Besucher sowie 320 Aussteller aus insgesamt 28 Nationen kamen zusammen, um das gemeinsame Wiedersehen bei der internationalen Obst- und Agrarfachmesse zu feiern. Ihr Messe-Debut gaben sieben Hochschulen und 21 Start-ups, die für neue Impulse sorgten, teilt die Messe Friedrichshafen mit. „Die Kombination aus Podiumsdiskussionen, vielfältigen ...
-
ArticleBaden-Württemberg: Gute Kern- und Steinobsternte trotz Trockenheit und Hitze
Foto: TristanBM/AdobeStockNach den Schätzungen der Obstberichterstatterinnen und -berichterstatter des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg konnten 2022 auf einer Baumobstfläche von 17.600 ha rund 429.000 t Äpfel, Birnen, Kirschen, Mirabellen/Renekloden und Zwetschgen/Pflaumen geerntet werden. Im Vergleich zum vergangenen Jahr profitierten alle relevanten Obstarten. Darunter entfällt der größte Anteil mit 374.400 t (+9 %) ...
-
ArticleElfte Fruchtwelt Bodensee bietet zukunftsweisendes Diskussionsforum
Foto: Fruchtwelt BodenseeDie herausfordernde Marktsituation, steigende Betriebskosten und die allgemeine Versorgungssicherheit sorgen aufgrund der internationalen Auswirkungen für Diskussionsbedarf bei Obsterzeugern, Brennern und der Agrarwirtschaft. Mit der Eröffnung der 41. Obstbautage und der anschließenden Podiumsrunde bietet die Fruchtwelt Bodensee vom 13. bis 15. Januar 2023 eine expertenstarke Plattform zum Meinungsaustausch ...
-
ArticleFruchtwelt Bodensee bietet Plattform für Top-Themen der Obstanbau- und Agrarwelt
Foto: Fruchtwelt BodenseeDie starken Kostensteigerungen und die Veränderung der Warenströme auf dem europäischen Obstmarkt haben große und viel diskutierte Auswirkungen auf die Obstanbau- und Agrarbranche. „Ein Austausch über die aktuelle Situation wird derzeit von allen Beteiligten dringend benötigt. Da wir die Messe pandemiebedingt im Februar 2022 ausschließlich online veranstalten konnten, ...
-
ArticleFörderpreis „Beste Bio-Betriebskonzepte Baden-Württembergs“
Foto: Stefan Körber/AdobeStockNoch bis zum 15. Januar 2023 können sich Interessierte für den Förderpreis „Beste Bio-Betriebskonzepte Baden-Württembergs“ bewerben. Laut Landwirtschaftsminister Peter Hauk sollen mit dem Wettbewerb innovative und regional engagierte landwirtschaftliche Biobetriebe aus dem Südwesten ausgezeichnet werden. So soll jeweils ein Betrieb in unterschiedlichen Kategorien prämiert werden – darunter „Erzeugung ...
-
ArticleFruchtwelt Bodensee lädt im Januar 2023 zum Branchentreffen auf das Messegelände
Eine informative Plattform für Vertreterinnen und Vertreter von Europas Obstanbau- und Landwirtschaftsbranche sowie dem Brennereiwesen bietet die Fruchtwelt Bodensee vom 13. bis 15. Januar 2023. Damit wird der übliche Zweijahresturnus der Veranstaltung unterbrochen, so die Veranstalter. „Pandemiebedingt konnte die Messe in diesem Jahr ausschließlich digital stattfinden. Da der direkte Informationsbedarf ...