All Spargel articles – Page 7
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ArticleNiederlande: Spargel bei Familien mit Kindern sehr beliebt
Foto: barmalini/AdobeStockSpargel ist in den Niederlanden vor allem bei Rentnern beliebt, aber auch in immer mehr Familien mit Kindern kommt Spargel auf den Tisch. Junge Käufer sind von Spargel nicht sehr begeistert. Dies geht aus Zahlen von GfK Nederland hervor, die der Branchenverband GroentenFruit Huis kürzlich zusammenfasste. In den ...
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ArticleBLE/BZL: Woher kommt unser Spargel?
Foto: BLESpargel ist ein beliebtes Gemüse der Deutschen. Die regionale Gemüseart hat die größte Anbaufläche in Deutschland: 2021 wurde auf 25.700 ha Spargel angebaut. Das reicht jedoch nicht, um die Nachfrage in Deutschland komplett decken zu können. Auch in der deutschen Spargelsaison, die von Mitte April bis zum 24. Juni ...
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ArticleBundesfachgruppen: Deutsche regionale Erdbeer- & Spargelernte auf Höhepunkt – Handel bewirbt Billigimporte
Foto: Marek Gottschalk/AdobeStockDie Bundesfachgruppe Gemüsebau (BfG) und die Bundesfachgruppe Obstbau prangern die laufenden und angekündigten Aktionsangebote des LEH mit Erdbeeren und Spargel aus dem Ausland während der Hochsaison der heimischen Ernte an. „Die deutsche Erdbeer- und Spargelernte läuft auf Hochtouren und wir verzeichnen durch die krisenbedingte Verunsicherung der Verbraucher eine ...
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ArticleNetzwerk der Spargel- und Beerenverbände: Regionalität im Handel reines Lippenbekenntnis
Foto: PhotoSG/AdobeStockNoch knapp sechs Wochen sind es bis zum Ende der Spargelsaison am 24. Juni. Trotz bester Spargel-Qualitäten und guter Ernte ist die Saison bisher jedoch nicht zufriedenstellend, so das Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V. Auch die Erdbeersaison habe trotz bester Qualitäten einen schweren Start. Denn wie beim Spargel ...
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ArticleVSSE: Heimischer Spargel in unterschiedlichen Preisklassen erhältlich
Foto: VSSE e.V./Christoph GöckelDas launische Wetter im April und die Inflation bremsen die Lust auf Spargel etwas aus. Mit den wärmer werdenden Tagen rechnet der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE) mit steigender Nachfrage, auch weil die Preise niedriger sind als zunächst erwartet.„Aktuell befindet sich der durchschnittliche Spargelpreis auf ...
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ArticleSchweizer Spargelsaison hat begonnen
Foto: Verband Schweizer GemüseproduzentenDie Spargelproduzentinnen und -produzenten freuen sich dem Verband Schweizer Gemüseproduzenten zufolge über einen gelungenen Saisonstart und gute Mengen, die geerntet werden können. Das Wachstum der Spargeln ist sehr temperaturabhängig. Solange die Bodentemperatur unter 8° C ist, treiben die Sprossen nicht aus. Ab 10° C beginnen die Spargeln ...
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ArticleVereinigung Spargel- und Beerenanbauer e.V.: Ernte so früh wie lange nicht mehr!
Foto: fineart-collection/AdobeStockDer erste frische Spargel ist da. So früh wie selten haben die Spargelbauern mit der Ernte begonnen. Da sich die warmen Sandböden im Norden verbunden mit dem milden Winter mit wenig Frost und dem sonnenreichsten März seit Wetter-Aufzeichnung kommt es zum frühen Start der Spargelsaison 2022, teilte die Vereinigung ...
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ArticleLandgard: Startschuss für frischen Freilandspargel aus dem Westen
Foto: Landgard„Aufgrund der kalten Nächte sind die Mengen aktuell noch gering. Abhängig von der Witterung wird die Spargelsaison nun aber zunehmend Fahrt aufnehmen, so dass sich die Verbraucherinnen und Verbraucher im April auch im Handel über den ersten deutschen Freilandspargel freuen können“, prognostiziert Alexander Scheufen, Vertriebsleiter Gemüse bei Landgard West. ...
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ArticleVSGP: Schweizer Spargel ist noch im Wuchs
Foto: Gerhard Seybert/AdobeStockJe wärmer der Boden, desto schneller wachsen die Spargeln. Bei idealen Bedingungen können das 5 cm pro Tag sein. Das Wetter in den vergangenen Tagen begünstigte diese Entwicklung, sodass je nach Region und Anbaumethode bereits sehr kleine Mengen an Schweizer Spargeln geerntet wurden, so der Verband Schweizer Gemüseproduzenten ...
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ArticleThe Greenery: Sweet Sensation-Erzeuger zufrieden mit Ergebnissen - Spargel startet langsam
Foto: ExQuisine/AdobeStockIn dieser Saison erzielte Sweet Sensation einen durchschnittlichen Bruttopreis von 1,28 Euro pro Kilo, gegenüber 1,16 Euro pro Kilo in der vergangenen Saison. Dieser Durchschnittspreis beweist laut The Greenery, dass Sweet Sensation auf dem Markt als Premium-Birne akzeptiert wird.Auch Sweet Dored hat dieses Jahr ein gutes Ergebnis erzielt. Der ...
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ArticleDeutsches Obst und Gemüse: Erster deutscher Spargel im Handel
Foto: BVEO/Hendrik HaaseAuch wenn die Temperaturen noch nicht durchgehend frühlingshaft sind, kann Spargel dennoch bereits vielerorts gekauft und genossen werden. Leider lässt sich der exakte Beginn der Spargelsaison aber immer nur schwer vorhersagen – denn die Spargelernte ist sehr wetterabhängig, so Deutsches Obst und Gemüse.Damit Spargelliebhaber schon möglichst früh in ...
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ArticleBelgien: BelOrta hat zum zweiten Mal Bio-Spargel im Angebot
Foto: BelOrtaAm Morgen des 30. März wurde bei BelOrta der erste Bio-Spargel der Saison versteigert. Geliefert wurde dieser von dem Produzenten Goertz aus Maaseik. Es ist das zweite Jahr, in dem Bio-Spargel bei BelOrta erhältlich ist. Wie für konventionellen Spargel, so läuft auch die Saison für Bio-Ware bis zum Johannisfest ...
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ArticleNiedersachsen: Spargelernte hat begonnen – Produktionskosten steigen deutlich
Foto: qay/pixelioDie Spargelernte in Niedersachsen hat begonnen – zumindest auf den Flächen mit einer Dreifachabdeckung. Dank der derzeitigen Wetterverhältnisse wird es aber auch nicht mehr lange dauern bis zur Ernte auf den übrigen Feldern, sodass Verbraucherinnen und Verbraucher an Ostern mit ausreichend Spargel rechnen können, wie die Landwirtschaftskammer Niedersachsen mitteilt. ...
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ArticlePfalzmarkt eG: Ernte der ersten Frühlingsspargel beginnt so früh wie lange nicht mehr
Foto: Pfalzmarkt eGIm Vergleich zum Vorjahr startet die Spargelsaison etwa drei Wochen früher. Die Böden und das milde Klima eignen sich zum einen für den frühen Anbau, hinzu kommen die umfangreichen, sehr zeit- und arbeitsintensiven Maßnahmen zur Ernteverfrühung sowie der Einsatz schwarzer Folien und Pflanztunneln. Der milde Winter mit wenig ...
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ArticleSchweiz/Niederlande: Limburgischer Spargel präsentiert sich am Schwarzsee
Was vor zehn Jahren noch als reiner Spaß begann, ist mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Das alljährliche Limburger Spargelfest in der Schweizer Hostellerie am Schwarzsee, in der Nähe des Genfer Sees, steht am 8. und 9. April bereits zum neunten Mal an. Sternekoch René Brienen vom Restaurant Brienen aan de Maas ...
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ArticleVSSE: Früher Saisonstart für Spargel - sehr gute Qualitäten schon vor Ostern
Foto: ExQuisine/AdobeStockDer milde Winter und die sonnige Phase in der ersten Märzhälfte führen zu einem frühen Start der Spargelsaison 2022. Aktuell erwarten die Erzeugerinnen und Erzeuger in warmen Regionen Deutschlands bereits Ende März nennenswertere Mengen des Edelgemüses. Doch müssen Spargelliebhaberinnen und -liebhaber auch in dieser Saison aufgrund der starken Kostensteigerungen ...
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Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Beerenobst und Spargel
Die weltweite Nachfrage nach Beeren steigt und auch Italien reagiert darauf mit einer Ausweitung der Anbauflächen – 30 % davon für Bio-Ware. Ein deutliches Wachstum ist bei Heidelbeeren zu verzeichnen, aber auch andere Arten wie Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren nehmen tendenziell zu. Die steigenden Kosten dämpfen jedoch den Enthusiasmus.Die Corona-Pandemie ...
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ArticleWebinar Spargel & Erdbeeren: „Spanische Erdbeeren so früh wie selten“
Foto: ExQuisine/AdobeStockIn der ersten Märzwoche kauften bereits 12 % aller Haushalte in Deutschland Erdbeeren. So etwas hat es bislang noch nicht gegeben. In anderen Jahren mit frühem Saisonbeginn in Spanien traten in der Kalenderwoche 9 maximal 10 % aller Haushalte in Deutschland als Käufer auf. Die Verbraucherpreise lagen zwar unter ...
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ArticleFruchthandel Live: Zum Saisonstart bei Erdbeeren und Spargel
Foto: Marek Gottschalk/AdobeStockErdbeeren und Spargel sind zwei Produkte, bei denen die Präferenz für heimische Ware nicht nur in Befragungen geäußert wird. Sie schlägt sich auch in Zahlungsbereitschaft nieder. Wie sieht es aber nun zum Saisonstart 2022 für Spargel und Erdbeeren aus? Dr. Hans-Christoph Behr, AMI, und Fruchthandel Live versuchen am ...
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ArticlePeru: "Spargelanbau kann in jetziger Form kaum aufrechterhalten werden"
Foto: ExQuisine/AdobeStockIn den vergangenen fünf Jahren (von 2017 bis 2021) sind die Exporte von frischem Spargel von 23.082.591 Kartons auf 27.329.252 Kartons gestiegen. Das entspricht einem Anstieg um 18,4 % im Volumen, während der FOB-Wert um 20 % von 505.100.000 US-Dollar auf 404.048.452 US-Dollar gesunken ist, bezieht sich agraria.pe auf ...