All Schweiz articles
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ArticleBio Suisse: Strategieentwurf zur Stärkung der Ökoerzeuger nimmt Form an
Bis 2040 rechnet der Schweizer Dachverband Bio Suisse mit einem tiefgreifenden Wandel in der Landwirtschaft und im Ernährungssystem. Um in diesem neuen Umfeld die Position der Schweizer Ökobauern zu stärken, hat der Verband jetzt erste Hand an die Ausarbeitung einer neuen Strategie gelegt.
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ArticleSchweiz: Kontrollen sollen vereinfacht werden
Ab 2026 soll in der Schweiz die Zahl der Kontrollen von landwirtschaftlichen Betrieben reduziert werden, und das ohne Qualitätsverluste. Dieses Ziel hat der auch für Landwirtschaft zuständige Wirtschaftsminister Guy Parmelin jetzt ausgegeben.
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ArticleLagerbestand bei Schweizer Äpfeln und Birnen wird wohl überschritten
Der Erntestart der Äpfel war regional unterschiedlich. Die Produktion war auch in diesem Jahr gefordert. Die Arbeiten in den Obstkulturen waren durch die anhaltende Nässe erschwert und der Krankheitsdruck war hoch, teilen swisscofel und der Schweizer Obstverband mit.
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ArticleSchweiz: Erntemenge bei Bio-Äpfeln höher als in Vorjahren - Ziellagerbestand bei Bio-Birnen übertroffen
Zum 31. Oktober 2024 lagen rund 7.358 t Bio-Äpfel in den Lagern. Dies sind rund 2.250 t mehr als Ende Oktober 2023 und rund 664 t mehr als im selben Monat 2022. Die Bio-Kernobstfläche hat aufgrund von Umstellern bei den Äpfeln in den vergangenen drei Jahren um rund 60 ha ...
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ArticleSchweizer Hagel: Klimawandel auch 2024 wieder spürbar
2024 war für die Schweizer Hagel ein durchschnittlich bis gutes Schadenjahr. Während die Schäden in der Schweiz eher hoch ausfielen, konnte die Gesamtschadensquote dank der internationalen Tätigkeit spürbar verbessert werden, so die Schweizer Hagel.
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ArticleSchweiz: Rückkehr eines traditionellen Herbstgemüses
Einst ein Grundnahrungsmittel, dann fast vergessen: Die Herbstrübe erlebt als Herbstgemüse ein kleines Comeback. Die Betriebsgemeinschaft Aare-Bio setzt auf die vielseitige „Räbe“ und bringt sie als Frischgemüse auf den Markt. Trotz Herausforderungen im Anbau zeigt das Interesse der Konsumenten, dass die Herbstrübe Potential hat, teilt der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) mit.
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ArticleSchweiz: Schwarzwurzel – eine Rarität für den Winter
In der Schweiz wird die Schwarzwurzel in vergleichsweise kleinen Mengen angebaut. Die Saison startet im Oktober und dauert ungefähr bis Februar, teilt der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) mit.
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ArticleSwisscofel: Exotische Früchte im Fokus
Von A wie Ananas, über P wie Passionsfrucht bis Z wie Zuckerapfel. Die Vielfalt von exotischen Früchten ist endlos.
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ArticleDank Informationen die Attraktivität suboptimal aussehender Kartoffeln erhöhen
Erhebliche Mengen an Kartoffeln gehen aufgrund ästhetischer Mängel verloren. Forschende von Agroscope haben deshalb untersucht, wie Konsumentinnen und Konsumenten motiviert werden können, suboptimal aussehende Kartoffeln zu kaufen, so die Einrichtung.
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ArticleSchweiz: Mit dem Zuckerhut frisch durch die kühle Zeit
Der Herbst ist da, der Winter naht: Der Zuckerhut bringt auch in den kühleren Jahreszeiten Frische auf den Teller, teilt der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) mit.
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ArticleTrägerverein für das Swiss Plant Breeding Center gegründet
Das ”Swiss Plant Breeding Center” (SPBC), das Netzwerk der Schweizer Akteure der Pflanzenzüchtung und Züchtungsforschung, wird neu durch einen Trägerverein unterstützt. Er soll mit dem SPBC den Einsatz von neuen Methoden und den Austausch von Erkenntnissen in der angewandten Pflanzenzüchtung weiter fördern, so agroscope.
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ArticleSchweiz: Rosenkohlanbau unter Druck
Die Entwicklung der Anbauflächen von Schweizer Rosenkohl gleicht einer Achterbahnfahrt: Von 2010 mit rund 55 Hektaren verdoppelte sich die Fläche in acht Jahren fast und betrug 2018 nahezu 100 Hektaren, bevor sie wieder zusammenbrach. Diese berichtet der Landwritschaftliche Informationsdienst (LID).
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ArticleSchweiz: Erfolgreiches Monitoring eines Gemüseschädlings
Die Baumwollkapseleule ist ein invasiver Schädling in Gemüsekulturen. 2024 startete Agroscope eigenen Angaben zufolge zusammen mit Partnern ein nationales Monitoring, um das Auftreten frühzeitig zu erfassen, den Insektizideinsatz zu optimieren und höhere Ertragsausfälle zu vermeiden.
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ArticleSchweiz: Kürbisanbau stark angestiegen
Farbenprächtig, formenreich und vielfältig verwendbar – Kürbisse erleben besonders im Herbst eine Hochzeit.
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ArticleSwisscofel/BioSuisse: Ernte bei Bio-Tafeläpfeln angelaufen - Ziellagerbestand bei Bio-Birnen übertroffen
Per Ende September 2024 waren bereits 4.598 t Bio-Äpfel eingelagert. Mit rund 2.708 t stellt Gala den größten Anteil dar, wie Swisscofel und BioSuisse mitteilen.
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ArticleZeitpunkt der Keimung von Kartoffeln während der Lagerung mit Hilfe eines Modells vorhersagen
Agroscope hat ein Modell entwickelt, mit dem sich der Keimzeitpunkt von Kartoffeln für eine bestimmte Sorte in Abhängigkeit der Klimabedingungen vorhersagen lässt. Das Modell basiert auf Daten aus 25 Jahren Sortenversuchen. Ziel ist es, so Agroscope, der Praxis und der Branche ein Hilfsmittel zur Optimierung der Lagerhaltung zur Verfügung zu ...
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ArticleJe nach Kultur lohnt sich eine Reduktion von Pflanzenschutzmitteln mehr oder weniger
Führt eine Pflanzenschutzmittelreduktion zu einer geringeren Wirtschaftlichkeit und mehr Arbeitsstunden? Forschende von Agroscope zeigten im Gegenteil, dass der Verzicht auf Pflanzenschutzmittel attraktiv sein kann, so die Schweizerische Eidgenossenschaft.
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ArticleSchweiz: Gemüse bleibt wichtigste Basis für eine gesunde Ernährung
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hat die neue Schweizer Lebensmittelpyramide publiziert. Wenig überraschend, bleibt Gemüse eine wichtige Basis für eine gesunde Ernährung. Bedauerlicherweise, so der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP), verweist das BLV in ihren Ernährungsempfehlungen bei Früchten und Gemüse nicht auf den Saisonkalender des VSGP.
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ArticleSchweiz: Auf der Suche nach neuen Bio-Kartoffelsorten
Schweizer Bio-Kartoffeln werden 2024 rar: Durch den komplett verregneten Frühling und Sommer werden 56 % weniger Bio-Kartoffeln geerntet, als in den vergangenen fünf Jahren. Bio-Kartoffelbauern wie Heinz Höneisen und Andreas Rüsch suchen jetzt neue, robuste Bio-Kartoffelsorten, teilt der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) mit.
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ArticleSchweiz: Beliebteste Apfelsorten – ‚Gala‘ belegt Platz an der Sonne
Am 13. September 2024 feiert die Schweiz den Tag des Apfels – die Lieblingsfrucht der Schweizer Bevölkerung.