Die Untersuchung, die von der California Table Grape Commission unterstützt wurde, zeige, dass der tägliche Konsum von Trauben über einen Zeitraum von sechs Monaten die Hirngegenden schützt, die von Alzheimer besonders betroffen sind. In der Studie wurden Menschen in einem frühen Stadium der Krankheit untersucht. Zudem hätten sich bei den Probanden, deren Ernährung mit Trauben angereichert wurde, die Aufmerksamkeitsspanne sowie die Gedächtnisleistung verbessert. Die in den Trauben enthaltenen Polyphenole wirken demnach anti-oxidativ und entzündungshemmend, wodurch der oxidative Stress auf das Gehirn reduziert und die Blutzirkulation unterstützt wird.
Die Untersuchung, die von der California Table Grape Commission unterstützt wurde, zeige, dass der tägliche Konsum von Trauben über einen Zeitraum von sechs Monaten die Hirngegenden schützt, die von Alzheimer besonders betroffen sind. In der Studie wurden Menschen in einem frühen Stadium der Krankheit untersucht. Zudem hätten sich bei den Probanden, deren Ernährung mit Trauben angereichert wurde, die Aufmerksamkeitsspanne sowie die Gedächtnisleistung verbessert. Die in den Trauben enthaltenen Polyphenole wirken demnach anti-oxidativ und entzündungshemmend, wodurch der oxidative Stress auf das Gehirn reduziert und die Blutzirkulation unterstützt wird.
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