Die Sorte soll sich an das Klima der mexikanischen Regionen anpassen und so den Bedarf an kalten Klimabedingungen, die die Frucht für ihr Wachstum benötigt, verringert. Sorten aus anderen Ländern, in denen andere klimatische Bedingungen herrschen als in Mexiko, können sich oft nicht ausreichend anpassen, berichtet simfruit.
Laut Infobae ist die Züchtung von Sorten innerhalb des Landes und für das Land eine Priorität für die Forscher, die davon ausgehen, dass sie einen Anpassungsvorteil gegenüber anderswo gezüchteten Sorten haben, erklärte Lucina Romero, Forscherin am Interdisziplinären Forschungszentrum für Integrale Regionalentwicklung des Nationalen Polytechnischen Instituts, Abteilung Sinaloa (CIIDIR Sinaloa), die sich mit der genetischen Verbesserung von Obstarten, insbesondere Citrusfrüchten und Heidelbeeren, befasst.
Dieser Durchbruch verspreche nicht nur eine Verbesserung der Produktion dieser Früchte, sondern auch eine nachhaltige Lösung für die klimatischen Schwankungen, die den traditionellen Anbau beeinträchtigen. Es gibt viele biotechnologische Techniken zur Veränderung einer Frucht, die von den mexikanischen Wissenschaftlern angewandte heißt Polyploidisierung.
Ein polyploider Organismus ist ein Organismus, dessen Genom mehr als zwei vollständige Chromosomensätze enthält. „Der Mensch z.B. ist ein diploider Organismus, da Frauen haploide Eizellen und Männer haploide Spermien produzieren, die zusammen einen neuen diploiden Organismus bilden. Viele der Pflanzen, die wir heute natürlich und spontan verzehren, haben Polyploidisierungsprozesse durchlaufen, sodass dieses Phänomen, diese Vermehrung der Chromosomen, ein sehr wichtiges Mittel der Evolution und der Entstehung von Pflanzenarten war“, erklärte Romero.
Die Wissenschaftlerin erklärte, dass die Polyploidisierung durch physikalische oder chemische Behandlungen künstlich herbeigeführt werden kann. Im Labor nutzten sie chemische Verfahren zur Entwicklung neuer Sorten unter Verwendung von Colchicin, einer Substanz, die das Metaphasenstadium während des Zellzyklus auf der Ebene der Mitose hemmt: „Die Metaphase ist der Wirkmechanismus, den es hat und der es daher ermöglicht, den genetischen Gehalt in den entstehenden Segreganten zu erhöhen. Diese Substanz kann für die Polyploidisierung von Jungpflanzen, Wurzeln oder anderen Pflanzenteilen verwendet werden“, erklärt sie.
Romero nannte mehrere Vorteile der Polyploidisierung bei Pflanzen und hob ihre Bedeutung für die Landwirtschaft hervor. Einer der Hauptvorteile sei die Erzeugung von Zwergpflanzen. Sie erläuterte, dass viele Obstbäume sehr groß sind, was es für den Menschen schwierig macht, sie anzubauen und zu ernten. Die Polyploidisierung ermöglicht es, Pflanzen mit geringerer Höhe zu erhalten, was ihre Handhabung erleichtert.
Ein weiterer wichtiger Vorteil sei die Erhöhung der Anzahl der Früchte, Blätter und Pflanzen. Dieser Prozess sorge auch für eine größere Toleranz gegenüber abiotischen Stressfaktoren wie erhöhten Temperaturen, was im Zusammenhang mit dem Klimawandel von entscheidender Bedeutung ist, und die Polyploidisierung kann den Gehalt an sekundären Stoffwechselprodukten erhöhen, was zur Erzeugung von kernlosen Früchten führt. Dieses Phänomen, das auch bei anderen Früchten wie Bananen, Wassermelonen und Kiwis beobachtet wird, verbessere die Qualität und die Marktfähigkeit der Produkte. Dieser Prozess intensiviere die Farbe der Früchte und kann die Blütezeit verändern, so dass die Früchte früher reifen und effizienter vermarktet werden können.
Das bedeute, dass der Käufer für die Nutzung der Früchte eine Lizenzgebühr von 0,20 Cent bis 0,75 Cent pro Pflanze zahlen muss: „Multiplizieren Sie das mit den 8.000 bis 10.000 Pflanzen, die in hydroponischen Systemen auf einem Hektar intensiv angebaut werden können, und multiplizieren Sie das dann mit den Tausenden von Hektar in Mexiko. Dies ist ein sehr relevantes Thema. Patente werden für etwa 18 Jahre erteilt“, so die Wissenschaftlerin.
Neben der wirtschaftlichen Frage gehe es auch um die Menge der auf aztekischem Boden erzeugten Heidelbeeren, die in Bundesstaaten wie Jalisco, Michoacán, Baja California und Sinaloa angebaut werden, wobei der letztgenannte Bundesstaat in der Saison 2021/22 9.000 t produziert. 97 % der Produktion dieser Frucht werden in die USA geliefert und dort konsumiert. „Die in Mexiko geernteten Heidelbeeren werden in 34 Länder exportiert, wobei Sinaloa die stärkste Gemeinde bei der Produktion dieser Frucht ist. Wir stehen an dritter Stelle in der Produktion, wir erzeugen etwa 9.130 t, die wir auf 1.400 ha in verschiedenen Gemeinden unseres Bundesstaates anbauen. In Anbetracht der Tatsache, dass Mexiko ein führendes Exportland für Heidelbeeren ist, könnte es größere Gewinne erzielen, wenn eine Sorte angebaut würde, die besser an die klimatischen Bedingungen angepasst ist, was die Fehlermarge verringern und die Zahlung von Lizenzgebühren für importiertes Saatgut überflüssig machen würde“, so die Forscherin abschließend.
