Diese Erdbeere ist das Ergebnis von Forschungen der Newplant Group in Zusammenarbeit mit CREA aus Forlì, die darauf abzielten, ein Produkt zu schaffen, das nicht nur außergewöhnlich schmackhaft und duftend ist, sondern sich auch für den ökologischen Anbau eignet, so das von der EU finanzierte Projekt It’s Bio. “Elodì” wird unter der Marke Almaverde Bio von Canova vermarktet.
Der Markt für ökologisch und konventionell erzeugte Erdbeeren wächst in ganz Europa schrittweise und stetig. Jüngste prospektive Analysen, die in der Studie Strawberry Global Market Overview 2024-2027 veröffentlicht wurden, zeigen ein Wachstum des Erdbeermarktes, das vor allem von Deutschland und Italien angetrieben wird, in Höhe von +3,38 % pro Jahr. Einer der entscheidenden Faktoren für die wachsende Attraktivität von Erdbeeren für die europäischen Verbraucher ist die Nachhaltigkeit, und Bio ist der Hauptauslöser dafür.
Der Wunsch, gesunde und nachhaltige Produkte zu kaufen, sei einer der wichtigsten Kaufanreize, insbesondere für die Zielgruppen, die für diese für die Zukunft unseres Planeten wichtigen Themen immer sensibler werden. Jüngste Daten von CSO Italien über den Erdbeerkonsum in Italien zeigen, dass jüngere Einkäufer (unter 34 Jahren) entscheidend für das Wachstum der gesamten Erdbeerkategorie sind. 2023 werden fast 6.000 t Erdbeeren von Managern unter 34 Jahren gekauft (+15 %, auch wenn die Durchdringung in den verschiedenen Altersgruppen geringer ist und bei 59 % liegt. Auf die 35- bis 44-Jährigen entfallen 14 % der Einkaufsmengen und die Marktdurchdringung liegt bei 66 %, gefolgt von den 45- bis 54-Jährigen mit 22 % der Mengen und einer Marktdurchdringung von 67 %).
Die Bio-Erdbeere “Elodì” von Almaverde füge sich voll und ganz in diesen Entwicklungskontext ein und zeichne sich durch ihre außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften aus. Die Sorte wurde wegen ihres intensiven Aromas und des ausgewogenen Verhältnisses zwischen Süße und Säure ausgewählt, Eigenschaften, die von den Verbrauchern besonders geschätzt werden. Die Erdbeeren haben eine großzügige Größe und eine Konsistenz, die auch nach der Ernte ihre Integrität und Frische bewahrt, so dass sie sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Zubereitung von Desserts und Konserven eignen. Die ausschließliche Erzeugung in der Romagna verleihe dem Produkt eine territoriale Identität und werte ein Gebiet und Landwirte auf, die seit jeher auf den Erdbeeranbau spezialisiert seien.
Almaverde Bio wird nach den strengen Standards des zertifizierten ökologischen Anbaus “Elodì” angebaut und entspricht damit nicht nur der wachsenden Nachfrage nach nachhaltigen Produkten, sondern trägt auch aktiv zum Umweltschutz bei. Beim Anbau werden Methoden angewandt, die die Artenvielfalt fördern und den Verbrauch natürlicher Ressourcen wie Wasser und Boden reduzieren, wodurch die Auswirkungen auf das lokale Ökosystem verringert werden. Dies stärke die Inhalte des europäischen Projekts It’s Bio, durch das Informationen über die Werte europäischer Bioprodukte in Italien, Belgien und Griechenland verbreitet werden.
Die “Elodì”-Erdbeere der Marke Almaverde Bio ist in den Almaverde Bio-Inseln erhältlich, den von Canova unabhängig verwalteten Bio-Flächen in den Obst- und Gemüseabteilungen des Großhandels.
