All Forschung & Züchtung articles – Page 41
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ArticleStudie: Über „Emotionalen Appetit“ gesunde Alternativen finden
Auch wenn der Gesundheitsaspekt das Argument schlechthin für einen gesteigerten Obst- und Gemüsekonsum sei, könnte man einen größeren Erfolg verzeichnen, wenn man die Erfahrungen, d.h. die Verbindungen, die Menschen mit Lebensmitteln haben, den „emotionalen Appetit“ fördern würde, bezieht sich simfruit auf das Ergebnis einer Studie der Sentient Decision Science for ...
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ArticleUni Wageningen: Chancen & Möglichkeiten zur Reduzierung von Pflanzenschutzmitteln finden
Foto: Jürgen Fälchle/fotoliaWie das gelingen kann, versucht Wageningen University & Research aktuell herauszufinden. Rund 7.500 Landwirte können am 20. Februar online einen Fragebogen ausfüllen, der Aufschluss darüber geben soll, welche Faktoren für die Reduzierung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln von entscheidender Bedeutung sein können und wie Landwirte und Züchter dabei am ...
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ArticleForschung gegen Citrus Greening wird vorangetrieben
In den Stamm eines Citrusbaumes wird mithilfe eines Roboterarms ein Loch gebohrt und anschließend eine Chemikalie eingeführt, die dafür sorgen soll, dass die Pflanze weniger anfällig für Citrus Greening wird. Das ist der Plan eines Forscherteams der Universität Florida.Der Arm besitzt viele kleine Nadeln und kann so zahlreiche kleine Öffnungen ...
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ArticleStudie: Lebensmitteleinzelhandel verharrt in digitalen Einzelprojekten
In zwei von drei deutschen Supermärkten hat die Digitalisierung bereits Einzug gehalten - meist nur in Form von einzelnen Projekten. Eine digitale Gesamtstrategie ist noch die Ausnahme. Das sind Ergebnisse der Studie 'Supermarkt der Zukunft' des auf Klang- und Kommunikationskonzepte spezialisierten Start-up Responsive Acoustics (ReAct).Damit rangiere der Lebensmitteleinzelhandel im Vergleich ...
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Forschung: Lebensmittel-Daten werden zur Handelsware der Zukunft
Bei der Produktion von Lebensmitteln fallen Unmengen von Daten an, die bislang ungenutzt bleiben. Diese wollen Forscher der Universität des Saarlandes ändern. Eine neue Daten-Transparenz soll für Erzeuger und Hersteller Einnahmequellen schaffen, dem Finanz- oder Versicherungsmarkt zuverlässige Vorhersagen ermöglichen und der Industrie Wege aufzeigen, um die Produktion zu optimieren, so ...
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ArticleUni Wageningen: Gesund essen lernen
Foto: Gerhard Seybert/fotoliaAuch in den Grundschulen wird Kindern gesunde Ernährung nahegebracht und sie werden quasi dazu erzogen, mehr Obst und Gemüse zu essen. Wie die Uni Wageningen mitteilt, soll in einer Studie nun geklärt werden, was die Schüler über Ernährungswissen, Konsum von Obst und Gemüse und Lebensmittelkompetenz gelernt haben. Aber ...
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ArticleStudie: Varroamilben ernähren sich von Fettkörper
Bislang sind Forscher davon ausgegangen, dass sich Varroamilben wie andere Milben von Blut ernähren. Aber nach einer Untersuchung der New University of Maryland lebt die Zeckenart vom Fettkörper der Bienen, einem Organ, das ähnliche lebenswichtige Funktionen erfüllt wie die menschliche Leber.Die Studie, die im Januar 2019 in den Proceedings of ...
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ArticleAgroscope: Umwandlung in autonome öffentlich-rechtliche Anstalt des Bundes?
Die Prüfung eines solchen Vorgehens fordert zumindest die Finanzkommission des Nationalrates (FK-N) vom Bundesrat, wie der Landwirtschaftliche Informationsdienst (lid) berichtet.Die FK-N hat eine Motion von Ständerätin Brigitte Koller-Häberli (CVP) entsprechend abgeschwächt, wie das Parlament mitteilt. Die vom Ständerat im September 2018 angenommene Motion verlangt vom Bundesrat, Agroscope bis 2021 umzuwandeln. ...
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ArticleStudie: Doppelte Menge O+G für Mensch und Erde
Foto: Timo Klostermeier - pixelio.deNach den Ergebnissen der „EAT-Lancet Commission“ müssten Fleisch- und Zuckerkonsum halbiert und der Verzehr von Obst, Gemüse und Nüssen etwa verdoppelt werden, um die Gesundheit des Menschen und der Erde zu schützen.Wie die Süddeutsche Zeitung unter Berufung auf den Bericht der Kommission schreibt, sieht der Ernährungsplan ...
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ArticleUniversität Hohenheim stärkt Forschung zur Digitalisierung
Foto: Universität HohenheimAn der Universität Hohenheim wird eine Juniorprofessur über „Künstliche Intelligenz in der Agrartechnik“ eingerichtet. Wie die Stuttgarter Hochschule mitteilte, soll der neue Lehrstuhl in dem im Aufbau befindlichen Computational Science Lab (CSL) angesiedelt werden und dadurch auch die Vernetzung mit Arbeitsgruppen aus den natur-, wirtschafts- und sozialwissenschaftlichen Fakultäten ...
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ArticleAgroscope/ETHZ: Forschen, entscheiden, umsetzen
Agroscope-Forscher führen Versuche in verschiedenen Themenbereichen durch, um die Landwirtschaft auf ein heißeres und trockeneres Klima vorzubereiten. Die Anpassung der Produktionsmethoden an einen erhöhten Schädlingsdruck oder die Züchtung neuer, trockenheitsresistenter Nutzpflanzensorten nehmen dabei eine zentrale Rolle ein, berichtet Agroscope. Die Forschungsgruppe Futterbau und Graslandsysteme von Agroscope untersucht den Einfluss von ...
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ArticleSchweiz/Studie: Einzelhandel steigert Umsätze 2018 um 0,4 Prozent
Das werde in der Studie „Retail Outlook“ deutlich, die Credit Suisse veröffentlicht hat, schreibt der Landwirtschaftliche Informationsdienst (lid). Durch das Plus von 1,5 % im Food-Bereich konnte der Abstand zum Non-Food-Bereich weiter vergrößert werden.Ausländische Anbieter, die Filialen in der Schweiz eröffnet haben, der Wettbewerb im Einzelhandel durch die wiederholte Frankenaufwertung ...
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ArticleStudie: Beim Onlinehandel steckt der Einzelhandel im Dilemma
Foto: Capgemini Research InstituteDie neue Studie „The Last-Mile Delivery Challenge: Giving retail and consumer product customers a superior delivery experience without hurting profitability' des Capgemini Research Institute hat herausgefunden, dass der Einzelhandel bei Lieferungen zwar bis an die Wohnungstür investieren muss, 97 % der befragten Unternehmen aber davon überzeugt sind, ...
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ArticleWageningen University & Research: Gemeinsam Antworten bei globalen Problemen finden
Unter dem Titel 'Gemeinsam Antworten finden' ruft die Wageningen University & Research (WUR) neue und bestehende, nationale und internationale Partner zu mehr Zusammenarbeit auf. Der Ausbau und die Intensivierung dieser Zusammenarbeit sei notwendig, um Lösungen für kritische globale Herausforderungen zu finden, so WUR.'Wir benötigen Kenntnisse in verschiedenen Disziplinen. Weltweit entstehen ...
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ArticleHoReCa/Studie: Weil das Auge mit isst
Foto: Rainer Sturm/pixelioWageningen Economic Research, das Louis Bolk Institute und das Beratungsunternehmen Greendish haben in vier Studien bei Gastronomiebetrieben nachgewiesen, dass Restaurantbesucher bei einem intelligenten, attraktiven und qualitativ hochwertigen Angebot 113 % häufiger zu Gemüse und zu 13 % seltener zu Fleisch oder Fisch greifen. In drei der vier Studien ...
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ArticleMachbarkeitsstudie zu neuartiger Nahrungsmittelproduktion
Foto: TU BraunschweigAngesichts einer wachsenden Bevölkerung, der Klimaveränderungen, der Verdichtung urbanen Lebens und knapper werdender Anbauflächen wollen Forscher eine Machbarkeitsstudie zur neuartigen Nahrungsmittelproduktion erstellen. Dabei will das Konsortium in miteinander verbundenen, kommunizierenden und standardisierten Produktionscontainern, sogenannten Cubes, arbeiten. Zu den Projektpartnern gehören laut Angaben der Technischen Universität (TU) Braunschweig unter ...
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ArticlePwC-Studie: Kunden akzeptieren dynamische Preise – unter bestimmten Voraussetzungen
Foto: Vitaly Maksimchuk/fotoliaDie Preise von Produkten schwanken zu bestimmten Anlässen, Uhr- oder Jahreszeiten. Sechs von zehn Bundesbürgern akzeptieren eine dynamische Preisgestaltung. Das gilt vor allem für Saisonware (84 %), absatzschwache Produkte (83 %) sowie zu bestimmten Uhrzeiten (64 %) und in Onlineshops (61 %). Zu diesen Ergebnissen kommt eine repräsentative ...
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ArticleStudie: Verbraucher tendieren zu nachhaltigen Verpackungen
Laut der European Consumer Packaging Perceptions Survey, die unter insgesamt 7.000 Konsumenten durchgeführt wurde, finden acht von zehn der über 50-Jährigen in Deutschland, dass mehr getan werden muss, um umweltfreundliche Verpackungen einzuführen. Angesichts der aktuellen Berichterstattung über Verpackungsmittel würden sich 90 % der Konsumenten für eine nachhaltige Verpackung entscheiden, wenn ...
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Klimaforschung: El Niño wird vermehrt und immer mit einem anderen „Gesicht“ auftreten
Dr. Ken Takahashi Guevara, Exekutivpräsident des Nationalen Meteorologie- und Hydrologiedienstes Perus (Senamhi), und andere internationale Wissenschaftler haben die Studie 'Erhöhung der El Niño-Variabilität im Ostpazifik unter globaler Erwärmung' erstellt und analysieren darin die Klimaprognosen und Global Scale Modelle, um El Niño Veränderungen im Ostpazifik (peruanische Küste) unter der globalen Erwärmung ...
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ArticleNeuseeland: Forschung zu nachhaltiger Obstproduktion ausgezeichnet
Ausgezeichnet wurde Dr. Jim Walker für seinen Einsatz bei der Entwicklung und Umsetzung des Integrated Fruit Production Programme, das nach Informationen von Plant & Food Research einen der Eckpfeiler des neuseeländischen Apfelexportprogramms bildet. Der Forscher wurde in der Kategorie Sustainability-Researcher ausgezeichnet. Mit seiner Arbeit habe er zur Reduzierung von Pflanzenschutzmitteln ...