All Forschung & Züchtung articles – Page 24
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ArticleKearney-Studie: Lebensmitteleinzelhändler in Deutschland nicht innovativ genug
Foto: Piman Khrutmuang/AdobeStockHohe Kosten, geringe Margen, wenig Innovation: 'Der ohnehin margenschwache Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist im internationalen Innovationswettbewerb schlecht aufgestellt', erklärte Dr. Mirko Warschun, Handelsexperte und Partner der internationalen Managementberatung Kearney. Den eskalierenden Kosten und aggressiven Wachstumsstrategien aus dem Online- und Technologiebereich könnten die Einzelhändler demnach ...
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ArticleHochschule Weihenstephan-Triesdorf: Herausforderungen des O+G-Anbaus im Fokus
Foto: AdobeStockDie ökologischen, gesellschaftlichen und klimatischen Herausforderungen der Obst und Gemüse produzierenden Branche standen im Fokus einer Fachtagung des Weihenstephaner Hochschulforums Gartenbau der Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT). Jörg Hilbers, Geschäftsführer der Fachgruppe Obstbau im Bundesausschuss Obst und Gemüse, skizzierte in seinem Vortrag die gesellschaftlichen Erwartungen ...
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ArticleFraunhofer-IME: Erbsen als Proteinquelle im Vertical Farming
Foto: PixabayDer Bedarf an Fleischersatzprodukten steigt stetig. Dadurch steigt auch die Nachfrage nach alternativen Proteinquellen – und nach effizienten und nachhaltigen Anbausystemen. Das Leitprojekt „FutureProteins“ entwickelt unter der Koordination des Fraunhofer IME gemeinsam mit sechs Fraunhofer-Instituten neue Anbausysteme und Prozesse, mit denen nährstoffreiche Proteine in geschlossenen Agrarsystemen für neue Nahrungsmittelprodukte ...
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ArticleItalien: CREA-Studie untersucht Optimierungsmöglichkeiten für Convenience-Produkte
Foto: PixabayDas CREA, die italienische Gemeinschaft für Agrarforschung und Analyse der Agrarökonomie, hat die ersten Ergebnisse ihres seit einem Jahr laufenden Projekts „Pofacs“ vorgestellt. Ziel des Projektes ist es, neue Strategien für Fresh Convenience-Produkte der Verarbeitungsstufen 3-5 zu entwickeln, die Ressourceneffizienz und Nacherntequalität erhöhen, das Shelf life verlängern und die ...
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ArticleZVG: Koexistenz von Züchtungsverfahren wichtig
Der Zentralverband Gartenbau e.V. (ZVG) begrüßt die im Bundestag geführte Debatte zur gezielten Nutzung und Weiterentwicklung neuer Züchtungsmethoden in der Landwirtschaft als dringend notwendig. Die Einstufung von CRISPR/Cas und anderen sogenannten Neuen Genomischen Techniken (NGT) muss dringend praktikabel geregelt werden.„Angesichts der Klimaveränderungen und steigenden Anforderungen an die Pflanzen bezüglich Resistenzen ...
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ArticleÖsterreich: Handel fordert Transparenz bei „Neuer Gentechnik“
Foto: PixabayAuch in Österreich geht der Lebensmitteleinzelhandel nach wie vor auf Distanz zu den Verfahren der ‚Neuen Gentechnik‘, im Volksmund meist Genschere genannt. Die ‚gentechnikfreien Wochen‘ nahm der Handel nun zum Anlass, seine Forderung nach einer im Sinne der Kunden transparenten Deklaration zu bekräftigen. Und weiß sich dabei einer überwältigenden ...
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ArticleSüdtirol: Versuchszentrum Laimburg unterstützt Produktion hochwertiger Kirschen
Foto: Versuchszentrum LaimburgAm 17. Juni fand in Fragsburg bei Meran eine Versuchsbegehung statt, bei dem Forschende des Versuchszentrums Laimburg einige ihrer Versuche im Rahmen der Kirschforschung präsentierten. Diese reichten von der Sortenselektion über das Studium von Unterlagen bis hin zu Tests verschiedener Schnitttechniken sowie Pflanzenschutzstrategien, die in Zusammenarbeit mit der ...
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ArticleBMEL: Mit Forschungskonzepten für innovative nachhaltige Produktionssysteme weltweit bewerben
Foto: Patrick P. Palej/AdobeStockStartschuss für eine neue Forschungsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zur Welternährung: Mit der Bekanntmachung „Innovative nachhaltige Produktionssysteme“ werden anwendungsorientierte Forschungsvorhaben internationaler Arbeitsgruppen gesucht, die weltweit Impulse für nachhaltige Ernährungssicherung setzen, so das BMEL. Klimakrise und Artensterben, die Covid-19-Pandemie sowie die Folgen des völkerrechtswidrigen russischen ...
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ArticleQS-Wissenschaftsfonds Obst, Gemüse und Kartoffeln: Zu fördernde Forschungsprojekte gewählt
Die geförderten Projekte für den QS-Wissenschaftsfonds Obst, Gemüse und Kartoffeln stehen fest. Mit insgesamt ca. 74.000 Euro werden drei Projekte unterstützt, teilt QS mit.An der Universität Hohenheim befasst sich das Forschungsteam um Dr. Anton Milyaev unter dem Thema 'Regulierung der Winterruhe bei Apfel im Klimawandel' mit der Identifikation von natürlichen ...
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ArticleWUR: Wie die Kartoffelkrankheit elegant ihre „Ninja-Klinge“ schärft
Mikroskopische Aufnahmen des Zellskeletts von Phytophthora während des Eindringens in einen Wirt zeigen die sich selbst schärfende Struktur. Foto: Wageningen University & ResearchDie Natur schreibt die besten Geschichten – und manchmal auch die skurrilsten oder brutalsten. Auf jeden Fall können sie an Spannung locker mit jedem Action-Film oder Drama mithalten. ...
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ArticleForschung: Generationenübergreifend lernen, sich gegenseitig gegen Trockenstress zu wappnen
Foto: Jena ExperimentTrockenstresserfahrungen von Pflanzengemeinschaften im artenreichen Grünland erhöhen die Trockenresistenz der Folgegenerationen. Diesen generationenübergreifenden Effekt hat ein internationales Forscherteam unter der Leitung der Universität Zürich mit Beteiligung des Deutschen Zentrums für integrative Biodiversitätsforschung (iDiv) und der Universität Leipzig an rund 1.000 experimentellen Pflanzengemeinschaften in Töpfen nachgewiesen. Die Ergebnisse des ...
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ArticleTansania: Enza Zaden errichtet Gewächshauskomplex für Züchtung von Gemüsesaatgut
Enza Zaden hat mit dem Gewächshausspezialisten Bosman Van Zaal eine Vereinbarung zur Entwicklung von Anlagen für die Saatgutproduktion in Tansania unterzeichnet. Das Projekt umfasst den Unternehmen zufolge zwei Hektar und wird am derzeitigen Standort von Enza Zaden in Arusha realisiert. Das neue Gebäude besteht aus zwei Foliengewächshäusern, die in 14 ...
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ArticleStudie: Bessere Resilienz von Fairtrade-Bäuerinnen und -Bauern
Zum 30-jährigen Bestehen veröffentlicht Fairtrade Deutschland eine Studie zur Wirkung des fairen Handels auf Kleinbäuerinnen und -bauern und ihre Gemeinden im globalen Süden. Die Ergebnisse zeigen, so Fairtrade, dass sich die internationalen Fairtrade-Standards, stabile Preise und Unterstützungsprogramme vor Ort positiv auswirken.Die Untersuchung, durchgeführt von Mainlevel Consulting, vergleicht Fairtrade-Kooperativen mit nicht-zertifizierten ...
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ArticleBiopark e.V. fordert strenge Regulierung des europäischen Gentechnikrechtes
Seit Jahren wird die Zulassung und Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) in der Europäischen Union nach dem Vorsorgeprinzip geregelt: Nur zugelassene GVOs dürfen auf den Markt, nachdem sie auf ihre Risiken geprüft wurden. Sie müssen gekennzeichnet und rückverfolgbar sein. Das will die Europäische Kommission jetzt für neue Gentechniken aufweichen. ...
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ArticleBioland: Verbraucher sollen selbst entscheiden, ob sie Gentechnik auf dem Teller wollen
Gentechnisch veränderte Organismen (GVO) werden im Ökolandbau und bei der Produktion von Bio-Lebensmitteln nicht eingesetzt. Das ist für viele Verbraucherinnen und Verbraucher einer der Hauptgründe, Bio-Lebensmittel zu kaufen. Doch diese Wahlfreiheit ist in Gefahr, so Bioland. Bisher lautet die Grundlage für die Regulierung der Gentechnik und damit auch für die ...
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ArticleWageningen University & Research: Nachhaltiges Eiweiß aus Tomatenblättern gewinnen
Foto: DenisProduction/AdobeStockDie aktuelle Eiweißproduktion und auch der Konsum sind eine nicht nachhaltige Belastung für die natürlichen Ressourcen. Da die Nachfrage stetig zunimmt, so Wageningen University & Research, wird sich das Problem nur noch verschärfen. Wageningen University & Research suche nach Wegen, um die Verfügbarkeit, Vielfalt und Akzeptanz bestehender und neuer ...
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ArticleAllianz Trade Studie: Verbraucher müssen für Lebensmittel 2022 deutlich tiefer in die Tasche greifen
Foto: kurhan/AdobeStockNach Berechnungen der jüngsten Allianz Trade Studie stehen 2022 deutliche Preissprünge für Lebensmittel ins Haus. Diese sind 2021 zwar bereits leicht gestiegen, bilden aber längst nicht die tatsächlichen Entwicklungen auf Herstellerseite ab.„Verbraucher müssen für Lebensmittel 2022 voraussichtlich deutlich tiefer in die Tasche greifen“, sagt Aurélien Duthoit, Senior Volkswirt und ...
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ArticleAgroscope/Schweiz: Neue Forschungsgruppe will der Verbreitung des Jordan-Virus Einhalt gebieten
Foto: DenisProduction/AdobeStockDas Jordanvirus (Tomato Brown Rugose Fruit Virus, ToBRFV) wurde 2021 erstmals in der Schweiz nachgewiesen. Um das Virus mit harten Maßnahmen zu bekämpfen, wird Agroscope eigenen Angaben zufolge eine Schlüsselrolle zukommen. Im Quarantänelabor wird eine im November 2021 bei Agroscope geschaffene Forschungsgruppe die eingereichten Pflanzenproben mittels PCR-Test diagnostizieren. Das ...
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ArticleGentechnisch veränderte Tomate reich an Vitamin D
Foto: rdnzl/AdobeStockWissenschaftler des britischen John Innes Centre haben Tomaten entwickelt, die reich an Vitamin D sind. Wie fruitnet.com mitteilte, könnten diese Tomaten damit die ersten gentechnisch veränderten Früchte sein, die in Großbritannien in den Verkauf gehen, nachdem die Regierung ein Gesetz verabschiedet hat, das die Genbearbeitung von Nahrungspflanzen und Nutztieren ...
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ArticleJulius Kühn-Institut Quedlinburg lädt zum "FreiTag" der offenen Tür
Foto: Julius Kühn-InstitutNach pandemiebedingter Zwangspause öffnet das Julius Kühn-Institut (JKI) an seinem Hauptsitz am 20. Mai seine Pforten für die allgemeine Öffentlichkeit. Die Stadt Quedlinburg hat das Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen als einen von fünf Orten identifiziert, der wegen seines Bezugs zur Saatguttradition eine hohe Bedeutung für die stadtgeschichtliche Entwicklung hat. ...