All Forschung & Züchtung articles – Page 22
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ArticleForschung: Wie effizient nutzen Kartoffeln Phosphor?
Foto: Leangsrun CheaEin Forschungsteam der Universität Göttingen hat untersucht, wie sich eine eingeschränkte Phosphorversorgung auf die Nutzungseffizienz der Pflanzen und die Qualität der Kartoffelknollen auswirkt.„Obwohl die Folgen einer geringeren Phosphorversorgung auf das Wachstum bei Kartoffeln bekannt sind, gibt es bisher wenige Erkenntnisse darüber, wie effizient die einzelnen Sorten den Dünger ...
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ArticleStudie: Längere Mittagspausen und frisch Kochen immer beliebter
Foto: Olav UGIn einer Umfrage untersuchte das deutsche E-Commerce-Startup Olav, wie sich die Pandemie auf unsere Essengewohnheiten auswirkt. Am augenscheinlichsten ist der Trend zur frischen Küche. Knapp 60 % der Befragten gaben an, öfter Frisches zu Mittag zu servieren. 45 % kochen jeden Tag frisch und abwechslungsreich. Wer nicht die ...
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ArticleHochschule Weihenstephan-Triesdorf wird Standort des Netzwerks "Pflaume"
Foto: Hochschule Weihenstephan-TriesdorfNeben den Netzwerken 'Apfel', 'Birne', 'Kirsche', 'Erdbeere' und 'Rubus' wurde auch das Netzwerk 'Pflaume' als Bestandteil der Deutschen Genbank Obst (DGO) etabliert. Bislang wurden 32 Sorten in Weihenstephan erfolgreich veredelt und aufgepflanzt. Darunter sind seltene Sorten wie die Kaiserin vom Balkan, Kandeler Zuckerzwetsche oder die Damascener Mindelheim zu ...
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ArticleForschung: Bekämpfung von Pilzkrankheiten im Bio-Anbau noch große Herausforderung
Foto: LaimburgIn der ökologischen Apfelanproduktion ist die Regulierung der Pilzkrankheiten Apfelschorf (Venturia inaequalis) und Mehltau (Podosphaera leucotricha) nach wie vor schwierig. Momentan stünden dazu hauptsächlich nur Produkte auf Basis von Kupfer und Schwefel zur Verfügung, so die Arbeitsgruppe „Ökologischer Anbau“ des Versuchszentrums Laimburg in einer Mitteilung. „Da diese jedoch aufgrund ...
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ArticleStudie: Größere Portionen können den Gemüseverzehr erhöhen
Foto: Tverdokhlib - AdobeStockWie kann man Vorschulkinder dazu motivieren mehr Gemüse zu essen? An diesem Problem beißen sich seit Generationen viele Eltern die Zähne aus. Doch dabei ist die Lösung ganz einfach. Dies zumindest geht aus einer Studie der Penn State University (USA) hervor. Demnach lässt sich der Gemüseverzehr erhöhen, ...
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ArticleForschung: Blattgemüseart Ebolo soll in Subsahara Afrika domestiziert werden
Der Bedarf an der Pflanze Ebolo (Crassocephalum crepidioides), die ähnlich wie Spinat eingesetzt wird, kann durch Sammeln nicht gedeckt werden. Foto: TUMAls Beitrag zur Nahrungsmittelsicherheit und -vielfalt in Subsahara Afrika soll die Pflanze Ebolo (Crassocephalum crepidioides) ein dort vorkommendes vitamin- und mineralstoffreiches Blattgemüse in Kultur genommen werden. Derzeit enthalten die ...
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ArticleForschung: KI für regionale Ernährungssysteme
Foto: © jeepbabes - AdobeStockDie Stärkung des regionalen Ernährungssystems durch den Aufbau digitaler Datenplattformen für Wirtschafts- und Ernährungsdaten mit Künstlicher Intelligenz (KI) ist das Ziel des Verbundprojektes „Stadt-Land-Fluss“ (SLF), das Anfang Juni unter der Leitung des Fraunhofer Institutes für Offene Kommunikationssysteme (FOKUS) in Berlin gestartet wurde. Wie die Hochschule für ...
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ArticleVersuchszentrum Laimburg: Rotfleischige Apfelsorten als neue „functional foods“?
Foto: Versuchszentrum LaimburgAm Versuchszentrum Laimburg wurde in Zusammenarbeit mit der Universität Trient und Fondazione Edmund Macherstmals eine Studie durchgeführt, die den Zusammenhang zwischen den Polyphenolen im Fruchtfleisch und den Antioxidantien in der Schale von Äpfeln untersucht. Die Ergebnisse der Studie sind u.a. für Apfelsortenzüchtungsprogramme wichtig, um bspw. vielversprechende Sorten mit ...
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ArticleSpanien: Agrarmodell Lleida Protagonist in globaler Studie über Klimavorhersage & Wassermanagement
Foto: IRTADen ganzen Sommer über befinden sich mehrere wissenschaftliche Teams von Forschungszentren, Universitäten, Wetterämtern und Raumfahrtbehörden aus aller Welt im Gebiet von Pla de Urgell/Lleida, um die Auswirkungen zu untersuchen, die die Landwirtschft in einem halbtrockenen Klima auf die verschiedenen meteorologischen Variablen hat und herauszufinden, wie Wetter- und Klimavorhersagemodelle in ...
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ArticleForschung: Dem Kartoffelkrebs auf der Spur
Aufnahme mittels Laserscanner gefärbter Dauersori von Synchytrium endobioticum; links Dauersorus in Aufsicht, rechts Dauersorus optisch genschnitten mit Zoosporen (grün), die Ursache für Kartoffelkrebs. Foto: Dr. Matthias Becker/Julius-Kühn-InstitutDie Bedrohung durch Kartoffelkrebs besteht schon sehr lang, eine Lösung gibt es immer noch nicht: Schon vor rund 100 Jahren erging eine gesetzliche Verordnung ...
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ArticleIndustrieverband Agrar: "ZKL setzt auf Technologie und Forschung"
Der Präsident des Industrieverbands Agrar e.V. (IVA), Dr. Manfred Hudetz, bedauerte, dass zahlreiche technologiefreundliche Aussagen des Berichts Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) in der bisherigen Debatte kaum Beachtung gefunden hätten. So heißt es in dem Bericht etwa: 'Moderner Pflanzenbau ermöglicht es durch die Nutzung neuester wissenschaftlich fundierter - auch digitaler - Technologien, ...
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ArticleHochschule Weihenstephan-Triesdorf: Garten Eden für alte Obstsorten
Foto: Versuchsstation für Obstbau Schlachters300 alte schwäbische Apfel- und Birnensorten werden auf 4.000 m² für zukünftige Generationen bewahrt. 'Der Sortengarten in der Versuchsstation für Obstbau der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) erhält Altes und schafft gleichzeitig Neues', so Bezirkstagspräsident Martin Sailer bei der Eröffnung.Seit 2020 pflanzen und untersuchen Wissenschaftler der HSWT im ...
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ArticleForschung: Genom-Editierung bei Lebensmitteln – wie reagieren Verbraucher?
Foto: Sergey Nivens/AdobeStockEin Forschungsteam der Universität Göttingen und der University of British Columbia in Vancouver (Kanada) hat untersucht, wie Verbraucher in Deutschland, Italien, Kanada, Österreich und den USA auf verschiedene Anwendungen der Genom-Editierung in der Landwirtschaft reagieren, welche Anwendungen akzeptiert werden und wie Risiken und Nutzen der neuen Züchtungstechnologien eingeschätzt ...
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ArticleWageningen University & Research: Gen für Selbstkompatibilität bei Kartoffeln identifiziert
Foto: WURMit der Definition des Gens S-locus inhibitor (Sli) könne eine Hybridzüchtung durchgeführt werden, die eine schnellere und fokussierte statt opportunistische Zucht ermögliche, teilt Wageningen University & Research mit. Diese gezielte Züchtung könne schnell neue widerstandsfähige und nahrhafte Sorten auf den Markt bringen, die dazu beitragen, die Kartoffelproduktion nachhaltiger zu ...
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ArticleForschung: Gut bewässert ist gut gedüngt?
Unter Einsatz von Sensorik soll Freilandgemüse zukünftig noch umweltgerechter gedüngt werden. In einem von Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber in Auftrag gegebenen Forschungsprojekts soll getestet werden, ob Gemüse direkt bei der Bewässerung gedüngt werden kann. Urheber dieser innovativen und zukunftsweisenden Idee sind laut Bayerischem Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten die Gärtner ...
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ArticleForschung: Wachstum von Gewächshaus-Tomaten im Fokus
Foto: janvier/AdobeStockEin stärkeres Rhizobiom hilft Pflanzen besser zu wachsen, mehr Früchte zu produzieren und eine größere Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheitserregern zu zeigen. Ein Projektteam der New England University und der Costa Group will Rhizobiome besser verstehen und Wege entwickeln, diese robuster in Pflanzen zu fördern. Dafür wurden Versuchsfelder mit Hydrokultur-Tomaten angelegt ...
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ArticleForschung/Erdbeeren: Ein Dutzend Tage länger frisch
Foto: yurakp/AdobeStockEine neu entwickelte Folie aus Chitosan, einem natürlichen Molekül, das in Muschelschalen vorkommt, soll dabei helfen, Erdbeeren vor Schimmel und bestimmten pathogenen Bakterien zu schützen, teilt das Institut national de la recherche scientifique (INRS) in Kanada mit.Wie Monique Lacroix, Professorin am INRS, erklärt, enthalte dieses Nebenprodukt der Lebensmittelindustrie wichtige ...
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ArticleAgroscope: Versuchsstation Smarte Technologien in der Landwirtschaft gestartet
Von Drohnen, über Feldroboter bis hin zu neuen Managementsystemen – die Digitalisierung der Landwirtschaft ist voll im Gang. Gleichzeitig ist sie anspruchsvoll, da es viele komplexe Prozesse der landwirtschaftlichen Produktion richtig zu steuern gilt. Mit der neuen Versuchsstation Smarte Technologien, die Agroscope gemeinsam mit den Kantonen Thurgau und Schaffhausen sowie ...
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ArticleUniversität Wageningen: Geschmackswahrnehmung visueller Art
Foto: Universität WageningenDer Geschmack von Gartenbauprodukten ist für Verbraucher wichtig. Deshalb lassen viele Züchter ihre Produkte vom Geschmackspanel des Geschäftsbereichs Gewächshausgartenbau der Universität Wageningen & Forschung (WUR) testen. Da Geschmack auch eine Frage der Wahrnehmung ist, wurde im WUR-Gebäude in Bleiswijk ein kleiner Supermarkt-Testraum nachgebaut. Somit kann eine visuelle Bewertung ...
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ArticleWageningen University & Research: Gewächshaus auf Basis der Klimabedingungen erstellen
Foto: WUR/Screenshot youtubeWer in der Wüste oder eher feuchten Gefilden produzieren möchte, benötigt ein Gewächshaus, dessen Konstruktion genau an diese lokalen Bedingungen angepasst ist. Die Business Unit Greenhouse Horticulture & Flower Bulbs der Wageningen University & Research (WUR) hat dafür im Rahmen des Freshteq Fieldlab, das zum Teil durch den ...