Himbeeren und Heidelbeeren – eigentlich Beeren überhaupt – sind der perfekte Sommer-Snack. Aber auch in Smoothies, fruchtigen Desserts und Kuchen schmecken sie. Genau jetzt haben sie Saison und sind frisch zu kaufen, so Deutsches Obst und Gemüse.
Deutschland liebt seine Beeren – vor allem während der Ernte-Saison. Denn bei Beerenobst greifen Verbraucher am liebsten zu erntefrischen Produkten und verarbeiten diese gegebenenfalls selbst weiter. Fast 300.000 t wurden 2022 in Deutschland verbraucht. Pro Kopf waren das rund 3,6 kg Beerenobst. Ganz vorn im Beliebtheitsranking lagen dabei wie eh und je die Erdbeeren mit einem Prokopfverbrauch von mehr als 2 kg. Mit etwas Abstand folgten dann Blau- bzw. Heidelbeeren (1 kg) und Himbeeren (0,3 kg). Die größten Beeren-Anbaugebiete finden sich in Baden-Württemberg, Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen.
Quelle: AMI Analyse auf Basis des GfK Panel
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