All Bio & Regionalität articles – Page 23
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ArticleItalien: Forschung von unibz und Assomela zum ökologischen Fußabdruck des Apfels
Foto: unibzDas auf drei Jahre angelegte Projekt, das mit einer Stelle für ein Forschungsdoktorat verbunden ist, hat das Ziel, die CO2-Emissionen im Lebenszyklus eine Apfels zu quantifizieren und Strategien vorzuschlagen, die zu deren Verminderung beitragen. Der Verband Assomela, dem rund 75 % der italienischen Apfelproduzenten angehören, darunter auch die ...
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ArticleAMI: Zunehmend Bio-Heidelbeeren beworben
Foto: a_m_radul/AdobeStockDie Nachfrage nach Heidelbeeren ist in den vergangenen Jahren stark gestiegen. Der Anbau der Beeren wurde weltweit ausgebaut und die Werbeintensität im Lebensmitteleinzelhandel hat sich deutlich erhöht. In den ersten 18 Wochen des aktuellen Jahres tauchten Heidelbeeren laut AMI-Aktionspreise im LEH 471-mal in den Werbezetteln auf. Der Dreijahresschnitt wird ...
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ArticleCopa Cogeca/Bio: Erzeuger, Genossenschaften und EU-Institutionen müssen eng zusammenarbeiten
Der Bericht zum Aktionsplan für den ökologischen Landbau, der am 6. April durch den Landwirtschaftsausschuss angenommen worden war, enthält laut Copa Cogeca viele wichtige Aspekte für die europäischen Landwirte und Agrargenossenschaften. Mit der Annahme des Berichts erkenne das Europäische Parlament die entscheidende Rolle eines marktorientierten Ansatzes bei der Umstellung auf ...
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ArticleSchweiz: Nachfrage bei konventionellen Äpfeln wieder steigern - Bio weiterhin sehr beliebt
Foto: TristanBM/AdobeStockDer Lagerbestand von Äpfeln lag Ende April mit 24.700 t um 2.995 t über dem aus 2021 (21.705 t) und um 5.530 t unter dem aus 2020 (19.170 t). Die Lagerminderung im April liegt laut SWISSCOFEL und dem Schweizer Obstverband mit 7.312 t um 226 t unter dem Vorjahr ...
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ArticleBio-Zentrale mit CSE-Siegel ausgezeichnet
Foto: Bio-ZentraleDie Bio-Zentrale ist von der unabhängigen Inspektions- und Zertifizierungsstelle EcoControl jetzt für ihre nachhaltige Unternehmensführung als erstes Bio-Lebensmittelunternehmen im Lebensmitteleinzelhandel mit dem Certified Sustainable Economics (CSE)-Siegel zertifiziert worden, das von der Gesellschaft für angewandte Wirtschaftsethik (GfaW) vergeben wird. Neben hohen Maßstäben bei der Produktherkunft im Sinne des Umweltschutzes umfasst ...
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Baden-Württemberg: Kulinarische und regionale Vielfalt, verantwortungsvoller Handel, engagierte Menschen
'Baden-Württemberg hat sich in den vergangenen 70 Jahren schrittweise zu einem Genießerland in Deutschland entwickelt. Heute prägt ein vielfältiges Angebot mit regionalen Lebensmitteln und kulinarischen Spezialitäten sowie einer hervorragenden Gastronomie mit regionaler und internationaler Ausrichtung unser Profil“, sagte Peter Hauk MdL, Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz.Die kulinarischen Botschafter ...
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ArticleAMI: Hohe Werbeaktivität für (Bio-)Paprika
Foto: nathanipha99/AdobeStockDas Paprika-Angebot im Handel steigt zunehmend, die Mengen für den Import wachsen. Dies macht sich auch in der Werbung mit einer hohen Anzahl an Werbeanstößen bemerkbar. Vor allem beim Spitzpaprika zeigt sich eine deutliche Zunahme. Zwischen der 7. und 16. Kalenderwoche wurde in diesem Jahr laut AMI Aktionspreise im ...
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ArticleReichenau-Gemüse: „Bio-Gemüse tut gut!“ - Umsatzanteil von rund 50 Prozent in 2021
Die Reichenauer Gemüsegärtner waren auch im zweiten Jahr der Corona-Pandemie mit den daraus entstandenen Herausforderungen konfrontiert. Hygienemaßnahmen im Betrieb und hinsichtlich der Einreise von Saisonarbeitskräften aus dem Ausland waren bereits standardisiert. Mit einer deutlich höheren Testfrequenz in den Betrieben aufgrund der neuen Virusvarianten, stiegen jedoch Personal- und Produktionskosten erneut, so ...
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ArticleArrigoni: Schutznetze Fructus® & Biorete® sollen Gefahr von Insekten, Viruskrankheiten & Hagel reduzieren
Foto: Arrigoni2021 wurden in Italien nach Daten der Europäischen Unwetterdatenbank (European Severe Weather Database, ESWD) bis Mitte Juli bereits mehr als 426 Extremwetterereignisse, die die landwirtschaftliche Produktion schwer getroffen haben, registriert. Von Mai bis September treten in Italien die meisten durch Insekten oder Wetterereignisse wie z.B. Hagel bedingten Probleme auf.Diesem ...
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ArticleSchweiz: Bio-Umsatz knackt Viermilliardengrenze
Bio Suisse präsentierte anlässlich der Jahresmedienkonferenz die aktuellen Zahlen zur Entwicklung von Bio in der Schweiz. 2021 bestätigte die Bio-Branche das ausserordentliche Wachstum des Vorjahres und legte erneut um 3,9 Prozent zu. Aktuell sind 7473 Höfe Knospe-zertifiziert. Aufgrund der grossen Nachfrage werden aktiv Betriebe gesucht, die zur Knospe wechseln wollen.Trotz ...
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ArticleSchutz der Biodiversität im konventionellen Obst- und Gemüseanbau in Europa
Foto: Ruud Morijn/stock.adobe.comLidl, der Zertifizierer GLOBALG.A.P. und weitere Partner haben einen branchenweiten Standard für den Schutz der Biodiversität im konventionellen Obst- und Gemüseanbau in Europa entwickelt. Zu den Partnern gehören die FiBL Ausgründung Sustainable Food Systems GmbH (SFS) in der Rolle der Projektleitung sowie der Global Nature Fund, Bioland, die ...
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ArticleSchweiz: Gute Lagerabnahme bei Bio-Äpfeln – Bio-Birnen-Lager bereits leer
Der Lagerbestand liegt Ende März 2022 mit 32.012 t um 2.769 t über dem aus dem Vorjahr (29.243 t) und um 3.971 t über dem aus 2020 (28.041 t). Die Lagerminderung im März 2022 liegt mit 8.061 t um 606 t unter dem Vorjahr (8.667 t) und um 1.022 t ...
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ArticleVergleich zwischen Biodiversity Grow, HVE und Rainforest Alliance
Fotos: BioDiversity GrowBiodiversity Grow ist ein theoretisch-praktisches methodisches Programm, das von Quality&Adviser S.L. und der Polytechnischen Universität Valencia entwickelt wurde. Es wendet Instrumente an, die es dem Landwirt ermöglichen, den Prozess der kontinuierlichen Verbesserung der Nachhaltigkeit und der funktionalen Biodiversität der Kulturpflanzen voranzutreiben, den Einsatz von Pestiziden und Stickstoffdüngern schrittweise ...
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ArticleCopa Cogeca: Wichtiges Signal für ökologische Landwirtschaft vom Europäischen Parlament
Der Landwirtschaftsausschuss des Europäischen Parlaments hat seinen Bericht über den von der Europäischen Kommission im vergangenen Jahr vorgeschlagenen Bio-Aktionsplan angenommen. Copa Cogeca begrüßen die gute Arbeit des Ausschusses, der von der Europaabgeordneten Simone Schmiedtbauer geleitet wird. Der Bericht erkenne mehrere wichtige Aspekte für die europäischen Landwirte und Agrargenossenschaften an, unterstreiche ...
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ArticleBundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2022 startet
Ab dem 1. April 2022 können sich Bio-Landwirtinnen und -Landwirte bewerben. Gesucht werden zukunftsweisende, innovative Betriebskonzepte, die sich in der Praxis bewährt haben. Die Konzepte können den gesamten Betrieb umfassen oder besondere Lösungen für Teilbereiche beinhalten – etwa in der Tierhaltung, im Natur- und Ressourcenschutz oder im Energiemanagement. Einsendeschluss ist ...
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ArticleMade in Nature auf der FRUIT LOGISTICA
Made in Nature, das von der Europäischen Union finanzierte Programm von CSO Italy zur Förderung von italienischen Bio-Produkten in Italien, Frankreich, Deutschland und Dänemark, wird auf der FRUIT LOGISTICA vertreten sein, heißt es in einer Mitteilung.Mit 340.000 t Bio-Obst und -Gemüse, die 2021 in Italien im Wert von mehr als ...
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ArticleQS: Überarbeitete Arbeitshilfe zur Mikrobiologie und Probenahme
Wichtige Faktoren zur Beherrschung mikrobiologischer Risiken sind die strikte Einhaltung von Hygienemaßnahmen und die regelmäßige Durchführung mikrobiologischer Analysen. Einen umfassenden Einblick in dieses Thema bietet die nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen überarbeitete QS-Arbeitshilfe 'Mikrobiologie und Probenahme', die als Entscheidungshilfe für betriebsspezifische Maßnahmen herangezogen werden kann, so QS.Die QS-Arbeitshilfe bietet Informationen zu ...
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ArticleBelgien: BelOrta hat zum zweiten Mal Bio-Spargel im Angebot
Foto: BelOrtaAm Morgen des 30. März wurde bei BelOrta der erste Bio-Spargel der Saison versteigert. Geliefert wurde dieser von dem Produzenten Goertz aus Maaseik. Es ist das zweite Jahr, in dem Bio-Spargel bei BelOrta erhältlich ist. Wie für konventionellen Spargel, so läuft auch die Saison für Bio-Ware bis zum Johannisfest ...
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ArticleVIP gibt Äpfeln mit Online-Plattform BioGraphy einen Charakter
Foto: VIPAuf der Online-Plattform BioGraphy können Konsumenten jenen Vinschgauer Bio-Bauern kennenlernen, von dem die gekauften Äpfel stammen. Mittlerweile geben 280 Bio-Produzenten einen Einblick in den biologischen Apfelanbau im Vinschgau.Wie VIP mitteilt, steige die Anzahl der Bio-Apfelbauern im Vinschgau kontinuierlich. Somit finden sich auch auf der Online-Plattform BioGraphy von VIP immer ...