All Bio & Regionalität articles – Page 29
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ArticleFünf Jahre Biodiversität in der Lebensmittelbranche: Umweltstiftungen ziehen Bilanz
Foto: silviarita/PixabaySeit 2016 arbeitete das Projektkonsortium von „LIFE Food & Biodiversity“ mit dem privaten Lebensmittelsektor in Europa zusammen, um den Schutz der Biodiversität durch Lebensmittelstandards und Beschaffungsrichtlinien von Lebensmittelunternehmen zu verbessern. Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) und das EU LIFE-Programm förderten das Vorhaben fachlich und finanziell.Gemeinsam mit Umweltschutzorganisationen aus Deutschland, ...
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ArticleNorma baut klima- und CO2-neutrales Gemüse-Sortiment von regionalen Partnern weiter aus
Foto: NormaStrauch-, Cocktail- und Cherrytomaten sowie Minigurken und Spitzpaprika werden nun auch von einem Partner zugeliefert, der von der Initiative Klima ohne Grenzen zertifiziert ist. Die Höfler Gemüse GbR aus Nürnberg zählt bereits seit langem zum Kreis der regionalen Produzenten, deren Waren in knapp 250 Filialen in Bayern angeboten werden, ...
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ArticleBioBitte: Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Außer-Haus-Verpflegung im Landkreis Ludwigsburg
Bei einer digitalen Initialveranstaltung der bundesweiten Initiative „BioBitte – Mehr Bio in öffentlichen Küchen“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) kamen Mitarbeiter aus Verwaltungen, öffentlichen Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung und kirchlichen Bildungsbereichen miteinander ins Gespräch. Die rund 25 Teilnehmenden informierten sich bei der Veranstaltung darüber, wie sich der Anteil der ...
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ArticleStudie: Regionalität für Verbraucher oft wichtiger als Bio
Das zeigt eine Studie im Rahmen des Projekts RegIdent, bei der mit Hilfe einer Befragung die Präferenzen von Verbrauchern in der Bodenseeregion beim Einkauf von Lebensmitteln untersucht wurden.Laut den Umfrageergebnissen hat „Regional“ bei der Mehrzahl der Befragten ein positiveres Image als „Bio“, das viele wegen seiner „inflationären Verwendung“ nicht mehr ...
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ArticleBayern: Landwirte schließen sich für regionalen Genuss zusammen
Foto: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)Faire Preise sind für die landwirtschaftlichen Betriebe in Bayern ein wichtiges Argument. Sie sehen in einer gemeinschaftlichen Vermarktung ein großes Plus für Verhandlungen mit dem Lebensmittelhandel auf Augenhöhe. In Bayern ist die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) für die Anerkennung und Beratung dieser sogenannten Erzeugerorganisationen ...
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ArticleMondi verpackt Kartoffeln in Papiersack mit biobasierter Sustainex®-Beschichtung
Foto: MondiMondi hat sich mit Silbo, einem Hersteller von kompostierbaren Verpackungen, zusammengetan, um eine hochfeste Verpackung auf Papierbasis für das irische Kartoffelunternehmen Meade Farm Group zu entwickeln. Die innovativen Beutel ersetzen schwer zu recycelnden Kunststoff durch Papier, eine erneuerbare Ressource, die mit einer biobasierten Beschichtung veredelt und als kompostierbar zertifiziert ...
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ArticleSchweiz: Tiefere Abverkäufe im April bei Äpfeln - Lager bei Bio-Birnen leer
Foto: Markus Mainka/AdobeStockDer Lagerbestand liegt zum Ende April mit 21.705 t um 2.535 t über dem von 2020 (19.170 t) und um 5.022 t unter dem von 2019 (26.727 t). Die Lagerminderung im April liegt mit 7.538 t um 1.333 t unter dem Vorjahr (8.871 t) und um 835 t ...
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ArticleLidl: Regionalität liegt in der Luft
Foto: LidlDas Gute liegt so nah, bemerkte Goethe schon 1827. Nun greift dies auch bei Lidl verstärkt. Der Discounter setzt bei seinem O&G-Angebot nach eigenen Angaben auf noch mehr regionale Produkte.Neben Spargel, Rhabarber und Spinat sind in den kommenden Monaten u.a. Erdbeeren, Radieschen und verschiedene Salate in allen Lidl-Filialen erhältlich. ...
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ArticleSüdafrika: Neue strategische Richtungen & Bio für mehr Qualität bei Rosinen
Die neue Initiative von Raisins South Africa (RSA), Project GAPP, versichert, dass die besten Praktiken zum Anbau und zur Austrocknung hochwertiger Rosinen festgeschrieben werden. Das Projekt umspannt die Bewertung des Rohmaterials, mit neuen Normen, die zusammen mit Anbauern und Verarbeitern entwickelt und verfeinert wurden, um die hohen Exportanforderungen von Südafrika ...
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Articlefenaco: Zentrum für nachhaltigen Pflanzenschutz AGROLINE Bioprotect eröffnet
Damit baut die fenaco Genossenschaft ihre Kapazitäten in der Nützlingszucht massiv aus. Parallel dazu lanciert das Unternehmen nach eigenen Angaben zusammen mit den LANDI Genossenschaften die Technologie-Plattform Innovagri. Ziel ist es, die Einführung und überbetriebliche Nutzung von innovativen Technologien in der Schweizer Landwirtschaft voranzutreiben.Schweizer Konsumenten wünschen sich eine Landwirtschaft, die ...
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ArticleBio boomt bei Aldi Süd
Aldi Süd bietet über das Jahr verteilt nun mehr als 450 Produkte in Bio-Qualität als Standard-, Saison- oder Aktionsartikel aus nahezu allen Warenbereichen an. Das sind rund 100 Produkte mehr als noch 2019. Insgesamt verzeichnet das Unternehmen für 2020 nach eigenen Angaben ein Umsatzplus von über 20 % im Bio-Segment. ...
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ArticleBioBitte gibt Landkreis Ravensburg Impulse zu mehr Bio in Außer-Haus-Verpflegung
Der Landkreis Ravensburg gehört zu den vier ersten Bio-Musterregionen in Baden-Württemberg und hat mit rund 17 % einen überdurchschnittlich hohen Bio-Anteil an der landwirtschaftlichen Nutzfläche. Trotz vorhandener Produktions- und Verarbeitungsbetriebe ist der Einsatz von Bio-Produkten in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung bisher wenig verbreitet. Damit sich dies ändert, wird der Ravensburger Kreistag ...
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ArticleLidl feiert Bioland-Geburtstag mit Aktionsprodukten des Kooperationspartners
Foto: LidlZudem rückt das Unternehmen auf verschiedenen Kommunikationskanälen wie dem Haushaltshandzettel und in den sozialen Medien den Mehrwert der Bioland-Artikel in den Fokus. Lidl ist seit über zwei Jahren fairer Partner von Bioland. Die Kooperation bringt zunehmend Bioland-Produkte in die Mitte der Gesellschaft und bietet heimischen Landwirten dauerhaft sichere Absatzmöglichkeiten, ...
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USA: Bio-Umsatz steigt um 9,3 Prozent
Damit wurde in den ersten drei Monaten 2021 mit frischem, biologischem Obst und Gemüse insgesamt ein Umsatz von 2,2 Mrd US-Dollar gemacht, bezieht sich Eurofresh Distribution auf Daten des Organic Produce Network. Die Einzelhandelsumsätze stiegen in allen Bio-Segmenten aufgrund von Restaurantschließungen und übertrafen die Umsätze mit konventionellen Produkten, die nur ...
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ArticleBMEL: Mehr biologischer Pflanzenschutz für Obst und Gemüse
Foto: Maksym Protsenko/AdobeStockUm Umwelt- und Pflanzenschutz zusammenzubringen, investiert die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, mit ihrem Ministerium in die Erforschung und Entwicklung nicht-chemischer Pflanzenschutzmittel. Allein im Bereich des Gartenbaus werden nun 27 innovative Vorhaben mit insgesamt 18,4 Mio Euro gefördert. Für zwei Verbundvorhaben gab es nun Förderbescheide, wie ...
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ArticleItalien: Bio-Branche durch nationale Maßnahmen gestärkt
2021 gibt es zwei Neuerungen für den biologischen Anbau in Italien, die beide strategisch wichtig für den Sektor sind. Zum einen hat der Senat den Gesetzesentwurf zum biologischen Anbau und zu Öko-Modellregionen angenommen. Zum anderen ist ein Zentrum für biologische Landwirtschaft in Planung. Zu den wichtigsten Neuerungen durch das Gesetz ...
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ArticleAldi Suisse: Bio-Umsätze legten 2020 um 55 Prozent zu
Foto: Aldi Suisse AGAuch in Zukunft will Aldi Suisse sein Bio-Sortiment weiter stark ausbauen und verfolgt dabei das Ziel, Bio-Produkte für alle Verbraucher bezahlbar zu machen.„Wir stellen zwar seit geraumer Zeit fest, dass sich immer mehr Konsumenten bewusst ernähren wollen und sich gesunde und biologisch produzierte Lebensmittel wünschen. Ein derart ...
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Diese Woche im Fruchthandel Magazin: Sortierung & Verpackung - Bio, Fairtrade & Nachhaltigkeit
Die Banderole wirkt auf den ersten Blick recht unscheinbar. Aber genau das macht sie aus und im Bereich der Verpackungsmöglichkeiten zu einer Alternative mit einigen Vorteilen – gerade jetzt, da Materialvermeidung gefragter und wichtiger ist denn je. Wann der Einsatz von Banderolen im O+G-Bereich Sinn macht und welche Alternative es ...
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ArticleSaisonstart für Bio-Gemüse in der Reichenauer Gärtnersiedlung
In der Reichenauer Gärtnersiedlung im Hegau, nur wenige Kilometer von der Insel Reichenau entfernt, entstand ein 4 ha großes Gewächshaus, das zur Saison 2021 fertiggestellt wurde. Hier baut der Bio-Gärtner Maximilian Meissner Tomaten, Paprika und Gurken nach strengen Bioland-Richtlinien an. „Mit der Entscheidung für die biologische Lebensmittelproduktion gilt sein Bio-Gewächshaus ...
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ArticleTürkei: Haselnüsse waren "Exportschlager" 2020 - Bio steht hoch im Kurs
Foto: Türkiye Promotion GroupDas Land exportiert 2020 deutlich mehr Haselnüsse und andere Lebensmittel als im Vorjahr, insgesamt 441,401 Mio US-Dollar - mit Deutschland als zweitwichtigstem Markt. Vor allem der wachsende Wunsch nach Bio-Produkten hat die Nachfrage nach Haselnüssen und Trockenfrüchten aus der Türkei angekurbelt, berichtet die Türkiye Promotion Group (TPG).Zu ...
